第70章
九百斤的任务,既给烹饪缩水留了余地,而且还能略有剩余,这样他们把东西送去两个饭店之后还能去夜市一趟。 “成!” “放心好了,村头闲置的七大姑八大姨多的是,闲来无事去田里捡竹牛,又能锻炼身体又能赚钱,大把的人争着抢着做。” “那这件事就交给你了,陈嫂嫂。” “安心吧。” “对了,你们一下子做这么多的竹牛缺厨师不,要是忙不过来缺打下手的我也能帮你找到人。” 鹿幼白喜不自胜,这可真是瞌睡碰到了枕头! 第111章第一只拦路虎出现了! “真的吗?那可太好了。陈嫂嫂,那你一会就带着厨师过来就好。” “包在我身上。” 离开陈嫂嫂,两人上面包车,关鱼压低了嗓音,“做竹牛的料包你还是自己做,不然秘方泄漏出去的话,恐怕会给咱们制造竞争对手。” 鹿幼白正有此意。 看过的那些种田文和年代文里面不乏这样的事。 她们必须得防患于未然。 回到裴家的院子,她第一时间就开始制作料包,这些东西她从来没假手他人。 但剩余的香料不够一千多斤的,需要外出采购。 为了节省时间,关鱼开车去采购香料,她则是打开院子门,等待第一批的竹牛上门。 关鱼开着面包车离开没半小时,第一批竹牛被送上门了。 陈平满满的载着一大三轮车的竹牛进门,累的他呼哧呼哧喘气,拿起搭在肩膀头的毛巾就擦汗。 “鹿姐姐,这里大概有二百多斤的竹牛,都是我家捡的。” 鹿幼白正发愁无米下炊,见到好几筐水淋淋的竹牛顿时喜笑颜开。 “不错,快上称。” 两人忙碌下来,一称足足有三百斤! “不错不错,继续加油。” 鹿幼白和张平两人合力将几筐竹牛都倒在准备好的大盆里面,哗啦啦的水龙头打开,欢快的倾泻而下。 将斤数记在关鱼称竹牛的小本本上后,张平把三轮车蹬出火星子,继续忙着去捡竹牛了。 这日子自从和鹿姐姐挂钩之后,每一天都过的有奔头。 鹿幼白则是蹲在几个大水盆前开始熟练的剪去小龙虾的头,祛虾线,剖虾背。 “嘭”,弄好的竹牛均匀的摊开胸膛,被丢到干净的水盆中,透明的水花四处飞溅。 也就在她快要处理好一半的时候,陈嫂嫂带着一个爽利干净的中年妇女进门。 来人一身利落的劳动步蓝色裤褂,梳着短头发,一双眼睛看人的时候格外有神。 鹿幼白看了人心中有数,这应该就是陈嫂嫂介绍来的厨师了。 “鹿老板啊,这就是我跟你说的李丽李大姐,她之前是在学校做大锅饭的,后来就十里八乡的红白喜事给大厨打下手,我想着摆弄你们这些竹牛应该是小问题。” 鹿幼白也直爽,直接对李大姐说道:“大姐,你会不会宰竹牛?” “我们这的活计也简单,就是宰杀竹牛,以及翻炒竹牛,至于香料的配比,不用你担心,我自己会弄好。” 这样下来,厨师的活计也相对简单,而她们也免去秘方被窃取的危险。 “会,会哩。” 李大姐也是个不啰嗦的,见到水龙头旁搁着把关鱼宰竹牛的剪刀,拿起来就开始熟练的剖竹牛。 鹿幼白观察了一会,发觉李大姐的手法娴熟,看来的确是做惯了这些活计的。 当下就跟李大姐商量起工资的问题,“大姐,我看你手脚挺利落的,那就留下来,一个月的工资先暂时定一百块,如何?” 听到这个工资数李大姐的眼睛直冒光。 “成!成啊!” 鹿幼白笑的眉眼弯弯,“好,那就留下吧,以后做的好涨工资。” 李大姐顿时喜笑颜开,剖竹牛更起劲儿了。 陈嫂嫂见事成了也没多做耽搁,很快就起身离开,毕竟现在时间紧任务重,耽误一会就少赚一会的钱,得争分夺秒哩! 等鹿幼白和李大姐两人吭哧吭哧的剖好竹牛,用料包腌渍好。 关鱼回来了。 陈嫂嫂母女满载着竹牛也过来了。 关鱼称好竹牛后,李大姐顺手继续开始剖竹牛。 鹿幼白把厨房的门掩好,开始秘密的制作料包,制作料包的时候,喷香的味道不断从门缝里面飘出来。 关鱼做这个生意几天,浑身上下都快腌入味,倒是对这个香气习以为常,倒是李大姐闻到口水不断分泌,“哟,没想到鹿老板的手艺这么好,我闻着一个劲流哈喇子。” “快把我馋坏了,怪不得你们做出来的竹牛这么赚钱!” “是啊,我这个表嫂的手艺那可是一绝,不然能让那么多的大饭店都折腰吗?” 关鱼在上大学的时候最馋的就是嫡长闺的手艺。 因为鹿幼白的姥姥就是厨师出身,鹿幼白的妈妈做的一手好饭菜,鹿幼白也直系继承了这份基因。 “厉害!” 等鹿幼白的料包制作完毕,第一批腌渍好的竹牛可以下锅了。 李大姐第一天来,本来想着立刻拿起锅铲炒竹牛的,却被鹿幼白制止,然后让她站在一旁围观流程。 这一幕李大姐看的是津津有味。 等看的差不多了,鹿幼白交出锅铲,站在一旁看着李大姐炒。 确定她活计做的不出错之后,鹿幼白又拿出料包开始腌渍新一批处理好的竹牛。 就这样循环往复。 这一天鹿幼白和关鱼忙的是四脚朝天,几乎没什么时间摸鱼。 天色渐渐的擦黑,一千多斤的竹牛烹饪完毕。 李大姐解下围裙,跟她们告辞下工。 而关鱼则是掏出了小本本,啧啧有声,“今天咱们的开支巨大,用花钱如流水来形容都不为过。” 鹿幼白瞥了眼,对这点支出没往心里搁,她现在烦恼的是如何把这一千多斤竹牛运送到川市去。 关鱼忖度片刻道:“先运送一趟去兰庭饭店,然后让大饭店派车直接过来取。” “以后咱们不管送货,直接让她们认门来领。” “好办法!” 鹿幼白摘下围裙,拍拍手开始和关鱼一起搬运竹牛。 满满三大桶竹牛上面包车,风驰电掣的奔向川市兰庭大饭店! 市区霓虹初上,两人的面包车直奔后厨,大厨师长奔出来,看到满满当当的三大桶竹牛乐开花。 “可算把你们给盼来了,来,我找人来把东西搬下来过秤。” 三大桶竹牛一桶足有一百五十多斤,三桶那就是接近五百斤。 厨师长过秤之后撕下票据道:“我这就派人跟着你们去取接下来的竹牛,这四百七十多斤的竹牛你先去前面大厅找张领班结算一下货款。” 听到这里,鹿幼白和关鱼互相对视一眼。 得! 今天的第一只拦路虎出现了! 第112章倒要看看她有什么本事! 关鱼一歪头,鹿幼白立刻问出两人心底同样的疑问。 “大师傅,这货款一定要经张领班的手吗?” 厨师长疑惑,“一般而言是这样,怎么,你们……莫非和张领班有什么过节?” 鹿幼白弱弱的点头。 “不错。” 把昨天发生的事情和厨师长叙述了遍。 厨师长沉吟了下,说道:“这样吧,你们一个人先带人去将剩下的竹牛运过来,另外一个人跟我来,我带你们去找张领班交涉。” 鹿幼白眼前一亮。 这是遇到好人了呀,她们的事业运上真是贵人多多! 顺风车赶上东风路,这是顺利到家了呀! “好,谢谢大师傅。” 就这样兵分两路,关鱼带着人去裴家院子,而鹿幼白则是跟在大师傅的身后准备和老巫婆斗智斗勇。 从油烟重灾区的后厨踏入到金碧辉煌的大厅,鹿幼白眼前一亮的同时,也一眼认出正在对服务员训话的张领班。 只见她脸庞上粉底涂的又厚又白,涂着大红色的唇膏,随着说话一开一合,两片红在眼前摇晃。 “干服务行业的要把腰杆子给我弯下来,顾客就是上帝,要是被我知道谁得罪了客人,需要我去摆平麻烦的,我会毫不留情的扣掉你们的工资。” “想月初拿到完整工资的,都给我打起十二分的精神,不然的话,小心把工资扣光!” 对于张扒皮的暴君行径,底下的人是敢怒不敢言,谁也不吭声,但是那垂下来的眼睛里又全是不服气。 张扒皮对这种沉默的氛围极为不满,声音扬高了八度,“听到了吗!” “听到了!” 也就在这时,厨师长带着货款单子和鹿幼白来到张领班面前。 “张领班,来结算一下货款,这是老板叮嘱的竹牛,这小姑娘刚才拉过来了三百多斤,你把钱给人家先结清。” 话落鹿幼白就感觉张领班的目光落在自己脸上,而后蔑视的一掠而过,目视线定格在厨师长手心的货款单上。 接过来一看,“三百七十多斤?” 鹿幼白挤出职业假笑,“是。” 货款单被甩在空气“刷刷”直响,张领班轻蔑的撩起眼皮,语调轻慢,“才三百多斤,不是还差六百多斤呢,等货全到了再结账,着什么急?” 说着将货款单揣到裤兜里转身就要走。 鹿幼白气的火冒三丈。 说实话世界上如张领班这样捧高踩低的人真的不少。 但以前的她就不忍着,这会穿越到书里,面对这样一个恶毒的纸片人设自然也不能忍着。 但硬碰硬是最傻的法子。 她立刻化身戏台上的名角,随地大小演。 楚楚可怜的看向厨师长,怯怯,“大师傅,这……” 说实话都是在兰庭大饭店任职的,厨师长的话语权可比张领班高多了。 最起码在酒席上赵老板对他有最起码的尊重,但是张领班在赵老板眼里就只是一个随时可丢弃的玩物而已。 厨师长能凭自己本事在兰庭立足,自然也不是好招惹的。 两个脾气大的人撞到一起难免会有火星撞地球的时候,所以这两人早就结下了梁子。 看到张领班这样欺负小姑娘,厨师长瞅着就来气。 “现在结账,人家小姑娘辛辛苦苦弄点小本生意容易吗?你好歹是掌管一整个大饭店的主管,拿出点大家风范来,别叫人笑话小家子气!” 张领班听到厨师长这么说气不打一出来,没想到小丫头片子三言两语就给自己找了个帮手呀! 真是好手段! 但是她眼珠子一转,不怒反笑,说道:“是这样的,虽然赵老板拍板定下了每天一千斤的竹牛,但我怕这竹牛客人们不认。” “打算先试着推销一下,要是行情不好的话,我也好退掉,这样饭店也没能免去损失,毕竟这可不是一笔小钱,八千块呢!” 听到这话,厨师长眼
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