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第52章

“我有几款粥都喜欢,想趁着摆摊的时候学了,不然后面人就懒了。” 黎秋月,一个很有自知之明的女子。 这次的黎秋月只喝了最后的红枣银耳粥,出来的时候也没有被踹的感觉。 所以当时果然是她的错觉吧。 第25章 保温桶粥5块,砂锅粥20 “系统, 抽取摆摊时间和地点。” “十二点?!” 黎秋月看着时间瞪圆了眼睛,她都做好早起的准备了, 结果系统不按常理出牌, 直接让她强制性熬夜?! 肯定是今天系统没洗手,才抽到这个阴间上班时间。 周一。 黎秋月睡饱了才骑着小电驴去批发市场,先把最关键的红枣和银耳挑好,才转向最大比例的白米。 “五常大米?那玩意可贵嘞。” 米店老板惊奇的看着黎秋月, 觉得这小姑娘八成也是看到抖抖上面的短视频,一时兴起跑过来的。 “我知道,家里有人要养身子, 买十斤回去熬粥。” 黎秋月点点头表示自己没开玩笑,昨天她本来还想着来一款最高成本的米粥,但看着动辄上千过万的价格,她觉得五常大米就挺好。 “二十块钱一斤。” 老板看着瘦巴巴的黎秋月, 叹了口气给了个低价。[1] “好。” 黎秋月扫了两百块钱过去, 老板很快拿了米出来,黎秋月用手指捻了捻,又闻了闻,心里悄悄松了口气。 就是这个味儿! 买了最重要的五常米, 黎秋月就溜达着回了家, 把窗帘拉上强行让自己睡到晚上七点, 才把砂锅安置到灶台上, 又将30升的保温桶放上灶台, 两个燃气灶同时点火。 砂锅是十斤容量的大砂锅, 缺了个耳朵只能卖二十还得包邮,原主不乐意, 现在被黎秋月翻了出来。 保温桶是不锈钢的,直接接触火焰没有问题,方便轻巧导热快,唯一的缺点是煮粥不香,即使有黎秋月厨艺上的加持也远比不上砂锅,用它主要是让摊子显得没那么磕碜。 一个卖粥的摊子出摊就十斤粥,也太可怜了点。 加米加水,大火煮开小火熬,米香慢慢飘了出来,只是砂锅里的味道明显要比保温桶的浓郁的多,而且越到后面就越明显,到出锅的时候,红枣和银耳的香味已经被压得似有若无。 “怪不得人们总说一分钱一分货。” 黎秋月一边闻着米香,一边气沉丹田将砂锅端到提前准备好的不锈钢盆里,准备回头连锅带盆一起端去摆摊。 她熬了两份粥,一份是砂锅里的五常米白粥,一份是保温桶的红枣银耳普通米粥。 两种粥各盛出半碗放凉,黎秋月开始核算成本,虽然不过只有卖的贵和卖的更贵,但她也叫不出什么上天价。 红枣银耳粥好算,一斤米十斤水,平摊下来一斤的成本大概是八毛,加上两毛钱的五百毫升杯子套装,一杯粥就是一块钱,外面一般卖3块钱,黎秋月打算卖5块。 砂锅粥也是类似的算法,但两者的米价相差十倍,加打包和自己的厨艺溢价,黎秋月咬着牙叫出了天价——20块一杯! 对不起,她错怪自己了,原来她真的有当黑心商人的潜质呜呜呜…… 黎秋月谴责了自己的贪婪,然后把两份凉的差不多的粥都拿了过来,准备尝尝味道。 首先入口的是红枣银耳粥。 红枣晒干以后,味道就从清甜变得有些甜腻,但漫长的熬煮让皱巴巴的枣子重新变得光滑圆润,甜味也被粥水吸收许多,让米香变成了更为明显的枣香。 红枣从劲道的口感变得糯而润,银耳却补上了粥里缺失的嚼劲,炖煮好的银耳带着点细微的脆,却没有半点锋利,脆和软两种相反的口感同时出现,带着红枣的甜和粥水的稠一通在唇舌上攻城略地。 最后一口粥水咽下去,黎秋月终于回了神,她现在很想就静静的坐着回顾美味,但另一个碗提醒着她还有白粥要品尝。 艰难的挣扎了一分钟,黎秋月终于用清水漱了口,舀了勺白粥进嘴。 !!! 软糯的粥水里只有纯粹的米香,本应该显得有些单调,却瞬间冲掉黎秋月对红枣银耳粥的残存回忆,满脑子只剩下这一口砂锅粥。

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