第258章
等到鱼汤烧滚，便能豆腐入锅。 汤再烧开转小火，鱼汤奶白豆腐浮起，红薯粉丝往下一放，青菜用滚水烫了往里面一丢，铲子把汤中间搅出小小的漩涡，寸段的青蒜带着熟猪油在中心落下，本就浓厚的香气瞬间更上一层楼。 大杂烩这种菜，做不好就是泔水桶，做好了就是一品锅！ 电梯带着饭菜缓缓上楼，自动开启的时候发出叮咚一声，贺兰文星把手机网兜里一揣，迫不及待的进去端菜，然后看到今天还多了一小碟花生糖。 黎秋月还做了点心！ 贺兰文星其实挺挑嘴的，也看的出黎秋月第一个星期变着法子做菜是为了找她的饮食偏好，但每次都光盘真的不是她故意的！ 很多食材贺兰文星其实都不喜欢吃，但黎秋月做了，她抱着菜都上了的心思试探性的尝上一口，再回过神的时候碗盘里就只剩调料了。 就像是她之前刷的嬛嬛，太后控诉她穿了粉蓝色衣服还是被看上，但那是衣服的问题吗，长成那样，皇帝只要不瞎肯定入选啊！ 黎秋月的菜也是一样，她的确不喜欢甚至厌恶一些食材，但味道摆在那里，她不光盘除非味蕾失灵好吧！ 她爱吃溏心蛋，可全熟蛋也是黎秋月手艺加持过的，不吃才是傻子！ 这么点钱就雇了个这么好的厨子，她可真是占大便宜了！ “咔嚓咔嚓——” 贺兰文星嚼碎最后一口花生糖，还有些意犹未尽，这个花生糖不太甜，对她这种脑力高消耗者简直不要太友好！ 就是有点太少了。 贺兰文星看着修改到一半的论文叹了口气，她在黎秋月来之前觉得能正常吃东西就很满足，现在看到黎秋月做了点心，又想吃小零食了。 果然人都是贪心的，骑着骡驴思骏马，官居宰相望王侯，好在她多少有点钞能力，加餐的问题应该不大…… 贺兰文星思考着加钱的问题，一楼的黎秋月吃了饭又喝了鱼汤，就开始捣鼓起松子来。 之前才做了酥脆的花生糖，黎秋月这次想做个其他口感的零食，轻糖松仁完美匹配，但她没有干玫瑰花瓣，只能退而求其次，做个松仁软糖。 照旧先熬糖，白砂糖下锅加水煮沸，过筛的淀粉糊倒进去，加葡萄和麦芽糖不断翻铲，要把糖浆的温度控制到118°上下才能离火。 现代有温度计的降维打击，奈何黎秋月碰到的点心师父都是老派人，黎秋月用温度计可以，但必须先学会不用温度计探查温度的方法才行。 那句话怎么说来着，你可以不用，但不能不会。 “万一穿越了想靠卖点心过活，辛辛苦苦存了大半年的钱买了糖，熬了以后要测温，完啦——” 教黎秋月做松仁软糖的小老太太很有想象力，黎秋月听得嘴角抽搐，根本不敢细想下去。 都说古代好古代妙，穿越女把环境变得呱呱叫，但真的细想一下，光是日常生活就能把黎秋月逼疯。 她衷心祈祷小老太太的杞人忧天不要成真，黎秋月愿意用自己一辈子的单身来换。 松子软糖最难的步骤就是熬糖，混合的比例稍有差别，加入的时间或快或慢，最后的成品都会有瑕疵，不是那种一口能尝出来的，而是吃进去总觉得有哪里不对劲，但真要说又说不出来的感觉。 黎秋月在这一步翻车的次数数不清，要不是学习空间里的练习材料免费，她早就破产了。 好在最后她还是爬到了及格线上。 端下来的糖锅固定好，松子仁直接往里面倒，拌匀以后倒进模具定型，然后切块用糯米纸一裹，往罐子里一放，算完成本就可以拿出去卖了。 嗯，还得先分一部分给贺兰姐。 黎秋月把罐子里的软糖倒出来一份单独放好，顺手丢了两个在嘴里，味道对得起颜值，也对得起她现在还酸软的手。 刷牙睡觉，大概是做软糖消耗的体力实在有点大，黎秋月半夜被饿醒了，趿拉着拖鞋开了厨房的小灯准备吃夜宵，困意和饥饿轮流占据上风，让黎秋月也懒得给自己做什么复杂的吃食。 刚买回来的龙须面剪开抽一把，碗大的高汤冰块来一份，猪油往里面点一勺，没吃完的菜烫两颗，最后滴两滴酱油上色，就是一份作家笔下的阳春面。 有人觉得阳春面是人间至味，黎秋
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