新娘学校：童养_第309章

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第309章

工减料，自己做的就没有这个讲究了，梨子切小炖煮的时候更方便，不用多少钱就是一大锅。 “待会儿分着喝吧。” 火在锅底跳跃，刚刚帮忙削皮切块的人正冲洗着案板，黎秋月也不是让人打白工的性子，一句话出口，众人的眼睛都亮了起来。他们这么巴巴的干活难道是为了讨好关系户吗？还不是为了一口吃的！随着时间的推移，梨汤的甜香渐渐飘出来，黎秋月看了看时间，掀开凤爪的锅盖，用筷子夹了一只，用剪刀剪了一小块尝味，又把锅盖盖了回去。 “还不到时候，要骨肉分离，抿下去肉不粘骨才算到位。” 黎秋月并不介意给众人解惑，这些小技巧在网上查也是能找到的，就是要费点时间。梨汤炖好的时候，凤爪也到了出锅的火候，略显甜腻的肉香和清爽的甜香混在一起，让人有种吃梨子炖肉的错觉，众人不想被鼻子耽搁了美味，舀了汤便躲的远远的，只在还想喝汤的时候才过来。虎皮凤爪做的不差，甜中带着点似有若无的辣味，不红脸也不肿唇，只是解腻，黎秋月啃了几只才意犹未尽的停下，喝了些梨汤清口。可能是摄入的糖分影响脑子，黎秋月起锅烧油的时候没放本来定好的八角桂皮，而是撒了把蒜籽下去，油热火旺，等发现的时候蒜油都熬好了。黎秋月：…… “给我瓶可乐。” 香辣鸭舌做不了，干脆一新到底。鸭舌已经清洗掉了表面的油脂，连脂肪粒都被剪掉，入锅水分就跟滚油发生了化学反应，噼里啪啦的放起了第二次鞭炮，黎秋月后退几步耐心的等着，声音小下去才开始翻炒。等招财的火候差不多了，黎秋月沿着锅直接一圈酱油淋下去，然后撒一把干辣椒，用可乐转圈把鸭舌彻底淹没，盖锅盖焖一刻钟，大火收汁，撒白芝麻出锅。热下饭，冷下酒，不冷不热交朋友，鸭舌的甜辣跟鸡爪的味道不同，却都叫人停不住嘴放不下筷，贺兰总裁已经圆了一点的脸可以证明。两道荤菜做好，黎秋月准备把素菜熬个汤——今天好像总是在做汤，是不是黄历说了今天最适合干这个？黎秋月的猜测一闪而过，菠菜蛋糕汤难度不高，但讲究起来细节也多得很，这边差一点那边差一点，做出来吃着就很一般了。 “菠菜和蛋糕也能打汤吗？” 食堂人好奇的问道，他们实在是没法想象这到底是个什么味道。 “不是这么分的，” 黎秋月也有些无奈，这个名字实在是太有歧意了，她看的时候也想错了，秉着瞧个新奇的念头啪一下点了进去，然后…… “是菠菜，蛋，糕汤。” 蛋糕是过生日常见的东西，蛋是日常食用的，一字之差天壤之别。 “那叫菠菜蛋饼汤不是更好吗。” 满足好奇心的食堂人嘀嘀咕咕，黎秋月在心里默默点头，嘴上却还是要纠正： “人家起的名字，不好改啊。” 黎秋月叹了口气，安慰有些想不通的食堂人： “你也可以用这道菜逗弄一下别人，说要做菠菜蛋糕汤，然后……” 黎秋月故意没说完，现场爆发出一阵笑声，显然大家都领会到了黎秋月的潜台词，有几个人的眼睛唰的就亮了，黎秋月只当没看见。河虾的虾仁已经被剥出来了，挑了虾线就一丁点大，数量也不多，黎秋月使巧劲儿把虾仁和肉糜拌匀，加了盐和料酒又放了鸡蛋后烘成厚厚的饼状，再进油锅炸透。蛋饼打汤的时候要切块，黎秋月切着切着就往嘴里丢，又脆又鲜，唯一的缺点就是吃多了嗓子眼都糊着油。洗干净的菠菜过水去酸，放到煮蛋饼的汤锅中加点盐和麻油，黎秋月用勺子舀了点尝了口，又放了些胡椒粉，小小一锅汤，香味飘了半个厨房，帮忙的人馋的晕头转向，还不忘问有没有更简单的版本： “剁肉还好，在家实在是没那么多功夫剥河虾。” 黎秋月也是从打工人过来的，相当理解众人的烦恼，想了想自己在空间里的种种实验，还真找到了合适的菜谱： “可以把鸡蛋打散加料酒和盐，用不粘锅做好蛋饼，然后小火炸透，切块加鸡汤和菠菜。” 想到家庭用油有限，黎秋月继续补充，她的语速并不快，