战神狼婿_第45章

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第45章

瞬间在餐车内弥漫开来。不一会儿，邓建东的第一份火鸡面就出锅了。他看着自己的“杰作”，心里既紧张又期待，小心翼翼地把面端到叶婉婷面前，就像一个等待老师批改作业的小学生。 “师傅，你点评一下？” 看着外观没有太大问题的火鸡面，叶婉婷没有直接动筷子。无他，邓建东脸上的表情太不自信了。她轻咳一声： “这是你自己做的第一份火鸡面，你自己先尝尝。” 邓建东也不疑有他，他拿起一次性筷子和塑料碗，夹起一筷子火鸡面。面条上裹满了浓郁的酱料，色泽诱人，无论是外观还是香味跟叶婉婷刚刚做出来的那份看起来几乎没啥两样。他将面条送入口中，轻轻咀嚼。刹那间，那熟悉的劲道口感和香辣味道在口腔中炸开。味道很像，香味也很像。不过，邓建东总觉得他做的这份火鸡面似乎和叶婉婷制作的火鸡面有些不太一样。邓建东皱着眉头，又连续地吃了好几口，试图找出那一丝微妙的差异。叶婉婷在一旁静静地看着他，没有出声打扰，眼神里带着一丝好奇与期待。 “师傅，我总觉得这味道差了那么一点点，但又说不上来。” 邓建东咽下口中的面条，一脸苦恼地说道。叶婉婷还是没有动手，而是看向店里的另外两个小白鼠： “欣姐，玲玲，你们过来尝尝，看看能不能发现有什么问题。” 赵美玲和张欣听到叶婉婷的召唤，放下手中正忙碌的活儿，满脸好奇地凑了过来。赵美玲性子急，一把抓起筷子，夹起一大口火鸡面就往嘴里塞，眼睛瞬间瞪得溜圆，含糊不清地说道： “嗯……挺好吃的，但是确实跟婷姐做的有点不一样，可我也说不上来哪儿不对。” 张欣则显得斯文许多，轻轻咬了一小口，细细咀嚼后，皱着眉头思索片刻，才缓缓说道： “辣味是够了，但香味没那么醇厚。” “另外，酱料裹得不够均匀，有些地方太咸了，有些地方又太淡。” “另外，甜味好像也少了一点。” “如果和普通相比，这份火鸡面算是很不错了，但是和老板娘做的火鸡面相比，还是有一点点差距。” 张欣伸出食指和拇指，比出一个一点点的手势。听完两位小白鼠的发言，叶婉婷终于放心地拿起筷子。仔细品尝了一下，叶婉婷轻轻点头。确实，邓建东做的这份火鸡面和她制作的有七八分相似，但是能明显分辨出两者差距。她只是稍稍琢磨，就知道是什么原因。品质！她现在做的火鸡面，品质一直在良好之上。而邓建东制作的这份火鸡面大概率只有普通。虽然这个普通距离良好已经不算远，但是普通和良好，还是有本质上的差距的。邓建东听着两人的评价，心里一阵失落，原本期待的眼神也黯淡了几分。叶婉婷见状，轻轻拍了拍他的肩膀，安慰道： “别灰心，第一次做成这样已经很不错了。” “回家多练练，很快就能达到我的水平。” 第69章人生三大难题叶婉婷也没有开导的意思。菜谱和食材都没有任何问题，那么出问题的就只可能是邓建东本身的厨艺太差了。这种东西没法教，她也不知道该怎么教，唯一的办法就是多练。叶婉婷也没有让邓建东继续待在餐车这边，而是让他赶紧回家。毕竟现在他需要的不是继续观摩，而是赶紧去练手。邓建东也没有太过失望，相反还有些惊喜。他对自己的厨艺水平是有自知之明的。能在第1次尝试就做出味道相当不错的紫菜肉松火鸡面，已经远远超出他的预期。告别了叶婉婷，邓建东马不停蹄的来到市场购买了相应的食材和调料，随后便返回店里。在店里打扫卫生的罗英，看到自己丈夫这么早就回来顿时有些奇怪。 “你不是才刚刚出去吗？怎么这么快就回来了？” 邓建东满脸兴奋，扬了扬手中的食材袋子，说道： “老婆，我回来练习做火鸡面！” “今天在师傅那儿第一次上手，味道虽说和师傅做的有点差距，但已经很不错了！” 罗英挑了挑眉，眼中闪过一丝怀疑， “真的吗？这么快就学会了？” 虽然火鸡面不是什么太难的料理，但她可是很清楚自己男人的实力。邓建东也没有多解释一头扎进厨房。回想着叶婉婷的每一个动作，每一句讲解，他深吸一口气就开始动手制作。不一会儿，一份紫菜肉松火鸡面出锅了。邓建东迫不及待地将这份火鸡面端到罗英面前，眼中闪烁着期待的光芒，说道： “老婆，快尝尝，看看我这手艺咋样！” 看着眼前的火鸡面，罗英脸上闪过意外的神色。别的不说，光是外貌和香味确实是有模有样。她半信半疑地接过筷子，夹起一筷子面条放入口中。罗英眼睛一亮，忍不住说道： “还真不错啊！比你以前做的那些可强太多了。” 邓建东听到妻子的夸奖，心里乐开了花，脸上洋溢着自豪的笑容。不过，他也并没有因此而太过得意： “是挺不错的，就是比起我师傅还是差了一些。” “所以，我要抓紧时间赶紧练习一下。” 说完，邓建东便直接把自己关进了厨房疯狂练习起来。时间一转眼就到了晚上，叶婉婷这边正要收摊。一个急匆匆的身影，就出现在餐车旁边。来人不是别人正是邓建东。 “师傅，师傅，等等，先等等。” 看着气喘吁吁的邓建东，叶婉婷挑了挑眉。邓建东喘着粗气，从怀里小心翼翼地捧出一个保温盒，递到叶婉婷面前，眼中满是期待与紧张。 “师傅，这是我今天练了一下午做出来的火鸡面，您快尝尝，看看有没有进步。” 叶婉婷饶有兴致地接过保温盒，打开的瞬间，一股浓郁的香气扑面而来。只见火鸡面的面条根根分明，裹满了色泽诱人的酱料，表面点缀着的肉松和紫菜，在灯光下闪烁着微微的光泽卖相极佳。她轻轻挑起一筷子面条，放入口中细细咀嚼。面条劲道十足，酱料的味道在舌尖上层层绽放，辣味恰到好处，刺激着味蕾，却又不会过于霸道。甜味与咸味相互交融，使得整体口感更加醇厚。而且，这次酱料的涂抹明显均匀了许多，每一口都能品尝到完整的味道。叶婉婷眼中露出意外的神色，只是半天的功夫，邓建东制作的火鸡面居然进步了这么多。原本，她以为邓建东就算获得了系统的菜谱，最少也得练个几天，成品的品质才可能达到30以上。不过，也不知道是对方格外卖力的练习，还是因为菜谱的作用，对方居然只用了大半天就完成了。她手上的这份火鸡面，无论是从哪个方面来对比，和她亲自制作的火鸡面都没有什么太大的区别了。 “不错，进步很大！” “酱料的比例掌握得好多了，面条的火候也恰到好处。” “你的这份火鸡面已经能出师了！” 邓建东听到师傅的夸奖，激动得满脸通红，年过40的他就像一个得到了心爱玩具的孩子。 “真的吗，师傅？” “我今天一直在琢磨您教的方法，反复练习几十，就怕还做不好。” 说到这里，他有些不好意思的挠了挠头。 “其实这是我做了几十次里面最好的一次，所以就赶紧拿过来给师傅尝尝，其他的还差远了。” 这时，赵美玲和张欣也凑了过来。赵美玲大大咧咧地说道： “哇，邓师傅，这看起来就超好吃啊！” 说着，她也不顾形象地拿起筷子，夹了一大口面塞进嘴里。 “嗯～太香了，感觉比中午那会儿好吃太多啦！” 张欣也在一旁点头赞同： “确实，香味浓郁，口感丰富，邓师傅这一下午的功夫没白费。” 邓建东来连连摆手： “都是师傅教得好，我就是照着做而已。” 叶婉婷看着邓建东，语重心长地说： “你也不要妄自菲薄，自身的努力也很重要。” “师傅，那我接下来是不是可以学做奶茶了？？” 邓建东满眼期待地问道，双手不自觉地搓动着，仿佛已经看到自家店里摆满了大受欢迎的奶茶。叶婉婷微笑着点头： “行，明天你过来，我教你奶茶的制作方法。” “不过奶茶看似简单，要做好可也不容易。” 告别三人后，叶婉婷独自驾驶着餐车缓缓返回小区。停好车后，她径直来到冰箱前，轻轻拉开冰箱门，。瞬间，琳琅满目的食材映入眼帘。这满满当当的400L冰箱里，少说也有几十种食材，可这非但没让她感到欣喜，反而令她一时犯了难。作为一个有着严重选择困难症的人，叶婉婷面对的三大人生难题始终不变：早餐吃什么？午餐吃什么？以及晚餐吃什么？要是冰箱里仅有一两种食材，那倒也简单，随便搭配一下就能解决。可现实却恰恰相反，丰富的食材让她的选择变得无比艰难。就在这时，她的视线不经意间扫过其中一个打包盒子，里面装着中午吃剩下的卤水牛腱子。她心里闪过一丝念头：要不晚上还吃这个算了？但很快，叶婉婷便摇了摇头，否定了这个想法。卤水牛腱子味道固然不错，可要是一整天都吃，再美味的东西也会让人腻味。突然，一个新奇的想法如闪电般划过她的脑海。第70章新的思路那就是卤水牛腱子，能不能作为一种食材，重新构建新的食谱？没有犹豫，叶婉婷立刻开始尝试。 ···· ····· 看着系统的提示，叶婉婷心中若有所思。她的想法居然真的可行！用菜谱制作出来的料理，居然真的可以重新作为食材构成新的菜谱。不过，食材的品质评分会变成原本的1/10。对此，叶婉婷也不意外。出现这种情况也相当合理，要是没有这个转换比例，那么甚至可以直接用成品料理直接把品质堆到100分。另外，使用普通的食材会随机生成三个菜谱，而使用了成品料理只会生成一个。总结来说，使用成品料理作为食材，有利有弊，不过总体是利大于弊的。叶婉婷拿着菜谱中需要的食材回到家里。在选择菜谱后，系统的提示立刻出现在视线之中。叶婉婷取出一块还没切开的牛腱子。一条条红色虚线出现牛腱子上，她拿起菜刀沿着红色的曲线麻利地进行切割。很快，原本足有掌心大小的牛腱子，变成了一颗颗青豆粒大小的牛肉丁。切洋葱对于很多人来说，都是一场噩梦。切洋葱的时候，洋葱会释放出强烈的刺激性气味。这些刺激气味中含有大量可以催泪的硫化物。想要避免这种催泪效果，最简单的办法就是把洋葱放进冰箱的冷冻区，冻上10分钟。低温可以极大的抑制硫化物在空气中的活跃程度。顺着红色虚线，叶婉婷飞快下刀。很快，圆滚滚的洋葱就被切成了洋葱丁。 ······ 叶婉婷在铁锅中加入清水，随后放入一小勺奶白色的猪肉以及两勺细盐。随着不断加热，奶白色的猪油迅速融化成淡金色的油花。白灼蔬菜的时候，可以加入一定量的动物油脂。这样煮出来的蔬菜，就不会有那股蔬菜特有的草腥味，吃起来更加柔和。叶婉婷先将胡萝卜丁放入锅中焯水，待胡萝卜稍微变软后，才加入玉米和豌豆。片刻后，随着玉米和豌豆的颜色变得鲜亮，她立刻用捞网将它们一起捞出随后立刻泡进冰水中。焯水能让蔬菜在后续炒制中更容易熟，而泡进冰水里面则可以保持蔬菜鲜艳的色泽。叶婉婷把锅烧热，倒入适量食用油。待油温热后，放入洋葱丁煸炒。洋葱在锅中“滋滋”作响，很快散发出浓郁的香味，逐渐变得透明。叶婉婷将牛肉丁倒入锅里，牛肉丁在高温下迅速变色，原本的红色逐渐变成诱人的棕色，肉香也随之飘散出来。翻炒过程中，牛肉丁吸收了洋葱的香味，变得更加美味。叶婉婷把焯水后的胡萝卜、玉米、豌豆倒入锅中，与牛肉粒和洋葱丁一起翻炒。各种食材相互碰撞，散发出的混合香气愈发浓郁。叶婉婷拿出另外一个平底锅。她先