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第137章

“邓师傅,这墙面发霉的情况严重吗?” “会对工期造成多大影响?” 负责现场施工的邓师傅擦了擦额头上的汗水,解释道: “叶老板,这墙面受潮时间有点长了,发霉面积不小,有些砖头都已经酥了。” “至于影不影响,要看你打算怎么处理。” “如果只是正常做防水,那么就不影响,如果想要一劳永逸,肯定会影响的。” 叶婉婷没有犹豫直接开口: “肯定要一劳永逸,要是装好后出问题,返修就麻烦了。” 邓师傅伸手擦了擦额头的汗水。 “如果要一劳永逸,得把这层发霉的墙皮全部铲掉,那些有问题的砖也要打掉,然后重新做防潮处理,再刷上新的墙面漆,工期估计得比原计划延长个两三天。” 叶婉婷果断地说: “安全和质量是最重要的,师傅,你们就用最好的防潮材料,一定要把这问题彻底解决好,多花点时间没关系,我只希望店铺能装修得尽善尽美。” 叶婉婷利用装修的间隙,前往烘焙设备市场。 市场内各种设备琳琅满目,有全新的设备,也有大量的二手设备。 叶婉婷没有去看二手设备,而是直奔新设备区。 二手设备的价格虽然更便宜,不过她自然也听说过二手设备坑很多。 一些看似有8到9成新的设备,其实都是黑心商家把用了好几年几乎没法使用的设备拿回来翻新的。 叶婉婷走进店内,一位身着蓝色工作服的销售员,满脸堆笑地快步迎了上来。 “美女你好,有什么可以帮到你?” 叶婉婷环视一圈,这家店规模挺大的,而且种类也很齐全。 “我的烘琣店正在装修,我想看看你们这边商用的烘琣设备。” 销售员听闻,眼中闪过一丝兴奋。 一家新店需要的设备可不是一个小数目,他连忙热情介绍: “那您可算来对地方了,我们这儿的商用烘焙设备,都是业内顶尖品牌,质量有保障,操作也方便。 您是打算开什么样的烘焙店呀,主打什么产品呢?” 叶婉婷一边在店内踱步,目光在各类设备上扫过,一边说道: “主要做一些中式创意烘焙,也有部分西式经典款,对烤箱、醒发箱、和面机这些设备需求比较大。” 销售员快步走到一台大型烤箱前,轻轻拍了拍烤箱外壳,介绍道: “您看这台烤箱,是我们店里的明星产品。” “德龙的BD150,全意大利进口,采用了先进的控温技术,温度均匀性极高,能确保您烘焙出来的每一件产品色泽和口感都恰到好处。 而且它的容量也很大,一共四层,一次能烤制大量的面包、蛋糕,特别适合您这种有一定规模的烘焙店。” 叶婉婷凑近烤箱,仔细观察着它的操作面板和内部构造,又伸手摸了摸烤箱的内壁,感受材质的质感。 她一边查看,一边问道: “这烤箱的能耗怎么样?对了,保修多久?” 销售员连忙解释: “您放心,这款烤箱在节能方面做得相当出色,相较于同类型产品,能耗能降低 15%左右呢。 而且我们还提供专业的售后维修服务,一共是3年质保。 1年内不是人为破坏,更换零件免费。 1年后,零件换了,我们只收取零件的成本不需要工时费。” 叶婉婷微微点头,又走向一旁的醒发箱。 ········· 叶婉婷在店内转了一圈,对店里几款设备都比较满意。 不过她并没有急着决定,而是考虑货比三家。 两个小时后,叶婉婷再次回到最开始的店铺。 玻璃门推开时带起清脆的风铃声,店内暖白色的灯光依旧明亮,空气中浮动着淡淡的机油味。 销售员脸上的笑容比之前更加热切,小跑着迎上来: “叶小姐,考虑得怎么样?” 她在市场里辗转三家店铺,仔细对比过各个设备的参数。 某款国产烤箱升温速度快但温度波动大,另一台和面机虽价格便宜却存在操作隐患。 当然,叶婉婷最看重的还是这边的售后许诺,其他店基本都是一年后不质保,但是这边能质保三年,这本身就是对自家商品品质的一种自信。 此刻她的手机备忘录里密密麻麻记满数据,而最开始这家店的设备,各项指标仍稳居前列。 “就按之前说的配置下单吧,不过,我的店还在装修···” 没等叶婉婷说完,销售员立刻说道: “叶小姐完全可以先下一点定金,等装修好了,再让我们送过去,定金也不多,几百块就行。” 在销售员的引导下,叶婉婷很快确认好了单子。 顺利定了设备,叶婉婷揉了揉发酸的肩膀,打开手机导航,朝着食材批发市场的方向赶去。 批发市场的入口处挂着巨大的霓虹灯牌,“华丰食材批发” 几个字被风雨侵蚀得有些模糊,却依旧顽强地闪烁着。 刚踏入市场,浓烈的气味便扑面而来。 左侧水产区传来阵阵腥气,右侧干货区飘着八角桂皮的辛香,中间通道的水果摊则散发着酸甜的果香。 叶婉婷戴上美食眼镜,镜片上立刻跳出淡蓝色的数据流,一个个食材的数据出现在她的视野中。 第257章 开业 和刚才购买设备的繁琐不同,有美食眼镜的帮助,食材原料的选择就变得简单多了。 只是半个小时后的功夫,她就已经确定了好了2家合适的供货商。 接下来的十几天,叶婉婷的生活像被按下了快进键。 一三五出现在爱心饭堂和小叶餐车,二四六则出现在烘焙店装修现场。 趁着装修的这段时间,叶婉婷也抽了不少时间投入到人员招聘和培训工作中。 她在各大招聘平台上发布了详细的招聘信息,对烘焙师、店员等岗位的要求写得清清楚楚。 每天,她都会收到大量的求职简历。 有了之前的招聘经验,只是几天功夫,烘焙店需要的店员就已经招的七七八八了。 就在叶婉婷考虑着是不是要去猎头公司找个好一点的店长的时候,张欣却找了上门。 “叶老板,你看,新店那边也快开业了,我想去小叶烘焙店开荒,您看行不? 我在小叶餐车也学到了不少东西,特别想在烘焙店这边出份力。” 叶婉婷看着张欣那积极的模样,心中很是欣慰。 张欣在小叶餐车一直表现出色,做事认真负责,学了那么多系统菜谱却从未有过离开的念头,一直兢兢业业地坚守岗位。 上次主动申请去后厨帮忙,这次又主动去开荒。 叶婉婷没有丝毫犹豫,点头答应道: “行啊,你也是老人了,你的工作能力我是很信任的。” “既然你愿意去开荒,那我就给你安排店长的职位,顺便兼顾后厨厨师的工作,我相信你能做好。” “既然是店长,需要兼顾的工作会更多,工资我也给你提一下。” “底薪8000,至于奖金,还是利润分成的千分之二,你看有没有问题?” 张欣听到这话,心中有些激动,要不是周围还有不少人,她都要原地跳起来了。 虽然还不知道新店的情况,但是基本工资工资直接翻了接近2倍,就算烘焙店生意一般,收入也不会明显降低。 更重要的是,这也算是重要的一步。 从普通店员变成店长,虽然更累,但是能学习到的东西肯定会更多。 她自然也听叶婉婷说过连锁的事情,在她看来只要小叶烘琣的水平能保持,生意绝对不会差。 今天烘焙店确实只有一间,但是要不了多久,很快就能开遍羊城甚至是全国。 现在她或许只是一个普通的店长,但是她只要干得好,说不准以后还能拿到更好的职务。 她脸上立刻绽放出灿烂的笑容,她激动地说: “没问题,没问题!谢谢叶老板,我一定好好干!” 日子在忙碌中过得飞快,转眼间就到了烘焙店开业的日子。 开业前几天,叶婉婷更是忙得不可开交。 她亲自到店里检查最后的装修收尾工作,确保每一个细节都做到完美。 因为用的全是环保材料,加上一直有通风,所以店里的气味并不大。 店里的灯光已经安装调试完毕,暖黄色的灯光洒在新铺的木地板上,营造出温馨舒适的氛围。 展示柜擦拭得一尘不染,摆放着各种精美的烘焙模具和餐具。 叶婉婷站在店门口,看着招牌上“小叶烘焙店”几个大字,心中感慨万千。 这几个字凝聚着她的心血和期望,她仿佛已经看到了未来店里顾客盈门的景象。 她走进店内,这里摸摸,那里看看,确保一切都万无一失。 她走到吧台前,轻轻抚摸着光滑的台面,想象着顾客坐在吧台前品尝糕点的画面。 时间一转眼就到了开业的日子。 开业当天,阳光透过淡薄的云层,纷纷扬扬地落在街道上,给小叶烘焙店的招牌镀上了一层金辉。 店门口早已排起了长龙,人群中既有小叶餐车的忠实老顾客,也有被自媒体宣传吸引而来的新粉丝。 他们或是兴奋地交谈着,或是伸长脖子张望着店内的情况,每个人的脸上都写满了期待。 店内,叶婉婷身着整洁的工作服,有条不紊地指挥着店员们招呼顾客。 她的眼神中透着自信与干练,时不时抬手擦拭一下额头的汗珠,嘴角却始终挂着热情的笑容。 张欣则在烘焙区,专注地将一盘盘刚出炉的糕点摆放整齐。 烤箱散发的热气,让她的脸颊微微泛红,发丝也有些凌乱,但她浑然不觉,满心都沉浸在这忙碌而喜悦的氛围中。 经过简单的剪彩,在众人的欢呼中,店门被打开。 等待的众人立刻蜂拥而入 “哇,这味道也太香了!” 一位年轻女孩深吸一口气,眼睛放光地说道。 她手中拿着刚买到的抹茶红豆酥,轻轻咬了一口,瞬间,抹茶的清新与红豆的香甜在口中交融,她的眼睛不自觉地眯了起来,脸上露出陶醉的神情, “这也太好吃了吧!我一定要发朋友圈推荐给大家。” 旁边一位带着孩子的妈妈也点头称赞: “是啊,我一直都很喜欢叶老板的餐车美食,没想到烘焙也做得这么出色。我家孩子平时可挑食了,今天却吃得停不下来。” 孩子嘴里塞着一块榴莲千层,吃得满脸都是奶油,还含糊不清地说: “妈妈,还要,还要。” 引得周围的人都哈哈大笑起来。 在这热闹的氛围中,赵晓茹开着车缓缓靠近小叶烘焙店。 她原本精致的妆容下,眼神却有些复杂。 她的店铺前两天刚刚开业,在自己的精心经营下,生意还算不错,这让她的自信心稍稍恢复了一些。 得知叶婉婷的烘焙店今天开业,她的第一反应便是过来看看,心中甚至还隐隐有些期待,希望看到叶婉婷的店冷冷清清,好让自己找回一些优越感。然而,当她看到眼前这火爆的场景时,脸上的笑容瞬间僵住了。 她停好车,缓缓走向人群,看着人们手中捧着的美味糕点,听着他们对小叶烘焙店的赞美之词,心中涌起一股酸涩。 “怎么会这样…… 她的店怎么会这么多人?” 她喃喃自语,脚步不自觉地停了下来。她的目光落在店门口那醒目的招牌上,“小叶烘焙店” 几个字仿佛在阳光下嘲笑着她的自负。 第258章 赵晓茹上门 她脸上佯装出一副漫不经心的样子,眼睛却像探照灯一般,迅速而仔细地扫视着店铺的每一处角落。 店内的装修风格简约而温馨,暖色调的灯光柔和地洒在每一个角落,给人一种格外舒适惬意的感觉。 展示柜里琳琅满目的烘焙产品摆放得整整齐齐,精致的造型和诱人的色泽让人看了就垂涎欲滴。 赵晓茹的眉头微微皱起,在心里暗暗想着: “哼,装修也就那样,没什么特别出众的地方,这些产品看着也不过如此嘛。” 然而,她的这番自我安慰,却连她自己都无法完全说服。 她缓缓走到柜台前,指着一块抹茶红豆酥,故作冷淡地对店员说道: “给我来一块这个。” 拿到糕点后,她小心翼翼地咬了一口。 刹那间,抹茶的清新与红豆的香甜在她口中完美交融,那细腻的口感和丰富的层次让她不由自主地微微一怔。 但她很快回过神来,脸上依然保持着那副不屑的神情,心里却不得不承认,这味道确实十分美味。 不过,她怎么可能轻易就认输呢

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