第139章
斯欢快地摇着尾巴,嘴里发出 “呜呜” 的叫声,一下子扑到叶婉婷的腿边,用脑袋亲昵地蹭着她。 叶婉婷弯腰轻轻抚摸着布鲁斯的脑袋,嘴角不自觉地上扬,眼中满是温柔: “布鲁斯,今天有没有乖乖的呀?” 布鲁斯似乎听懂了她的话,兴奋地跳了两下,然后叼起一旁的玩具球,放在叶婉婷脚边,期待地看着她。 叶婉婷笑了笑,捡起球扔了出去,布鲁斯立刻如离弦之箭般冲了出去,欢快地追逐着。 玩闹了一会儿,叶婉婷才走进浴室。 温热的水从喷头中洒下,冲洗着她疲惫的身躯,也让她的思绪逐渐平静下来。 第二天清晨,天边刚泛起鱼肚白,城市还在沉睡之中,张欣就已经来到了烘焙店。 她心中满是愧疚,昨天的缺货事件让她觉得自己作为店长没有尽到应尽的责任。 她轻手轻脚地打开店门,店内一片寂静,只有透过窗户洒进来的微弱晨光。 时间刚到 5 点,不同供货商的货物就已经陆陆续续被送了过来。 张欣快步走到货物存放区,开始仔细盘点供应商送过来的货物。 她眼神专注地盯着手中的清单,逐一核对货物的种类和数量。 每确认一样,她就会在清单上打一个勾,嘴里还不时地念叨着:“面粉、黄油、鸡蛋……” 送货的师傅们进进出出,搬运着货物,偶尔有箱子碰撞的声音在空荡荡的店里回响。 张欣一边忙碌,一边还不忘指挥着师傅们将货物摆放整齐。 她的额头渐渐冒出细密的汗珠,几缕头发被汗水浸湿,贴在脸颊上,但她浑然不觉,全身心地投入到工作中。 待货物盘点完毕,张欣看了看时间,已经快六点了。 她深吸一口气,开始安排众人的工作。 她将烘焙师们召集到一起,神色认真地说道: “昨天我们遇到了缺货的问题,今天大家一定要打起十二分的精神,确保各类糕点的制作数量充足。 李师傅,你负责中式糕点这一块,尤其是抹茶红豆酥,昨天特别受欢迎,今天多做一些胚子,否则等需要再弄久来不及了。 王师傅,西式经典款的烘焙就交给你了,牛角包、葡式蛋挞的酥皮多做一些,这些都不能断货。” 师傅们纷纷点头,各自回到自己的岗位上,开始准备食材,调试设备。 店员们也在张欣的安排下,有条不紊地进行着店内的清洁和准备工作。 有人擦拭着展示柜,直到玻璃明亮得能映出人影; 有人摆放着餐具和包装纸,将它们整理得整整齐齐。 等叶婉婷到了店里,众人已经开始了有条不紊的工作。 店内弥漫着面粉和黄油的香气,烤箱里发出轻微的 “嗡嗡” 声,预示着即将开始的忙碌。 叶婉婷看到这一幕,心中十分欣慰,她走到张欣身边,微笑着说: “张欣,你今天来得真早,辛苦了。” 张欣有些不好意思地挠挠头,说道: “叶老板,昨天的事我心里一直过意不去,今天想早点来把工作安排好。” 叶婉婷拍了拍她的肩膀,鼓励道: “别太自责,昨天大家都没经验,今天不是做得很好嘛。” 有了第一天的磨合,今天大家的工作效率明显提高了不少。 有了第一天的宣传,第二天的生意明显比昨天又更进一步。 很显然,不少第一天光顾的顾客,回去后都进行了自发的宣传。 今天叶婉婷和张欣也吸取了昨天的教训,一看到电脑上的某个点心的库存低于30%,就立刻开始制作下一批。 虽然小叶烘琣这边没有黑科技冰箱,过多的成品很可能造成浪费。 不过相比起浪费一些食材,叶婉婷更不愿意见到昨天大家想买却买不到的一幕。 食物好不好吃很重要,但是顾客的体验也觉得不能忽视。 一次两次出现纰漏,顾客或许还能容忍,但是次数多了,顾客的耐心很快就会耗尽。 就在这时,一个熟悉的身影出现在叶婉婷的视线中。 看着那标志性的大嘴,叶婉婷嘴角微微上翘。 他一进门,就夸张地吸了吸鼻子,大声说道: “哇,好香!” 店内暖黄色的灯光将空气都染成了蜜糖色,林大嘴标志性的笑声突然刺破忙碌的嘈杂: “叶老板!我可是饿着肚子来的!” 他夸张地拍着圆滚滚的肚子,卫衣上印着的卡通汉堡图案随着动作微微起伏,身后扛着摄像机的助理小心翼翼地避让着来往顾客。 镜头晃过展示柜里刚出炉的流心芝士挞,焦糖色的挞皮正泛着诱人的油光。 叶婉婷刚给顾客包好一袋雪花酥,闻言立刻笑着迎上去: “欢迎我们的大主播光临,小店蓬荜生辉!!” 第261章 加盟? 林大嘴看了一眼叶婉婷的肚子,眼里有些惊讶: “你这不会是在肚子塞了个气球吧?这才多久没见,怎么突然这么大了?” 叶婉婷没好气地翻了个白眼,她低头温柔地摸摸已经高高隆起的肚子。 “你才塞气球。” “宝宝前期发育比较慢,后期的发育就会越来越快。” “现在宝宝都已经31周了,要不了多久到预产期了。” 林大嘴摸了摸下巴,脸上露出恍然的神色: “哟,这就差几个星期了吧,我记得我儿子好像是38周生的。” “到时候生了,可一定要通知我。” “我这个做叔叔的一定给小宝宝送个大大平安锁!” 随着两人的熟悉,林大嘴自然知道了叶婉婷的家庭情况。 叶婉婷比出个OK的手势: “那我就等着嘴叔的大金锁了!” 店内顾客见林大嘴出现,纷纷投来好奇目光,不少人开始小声议论。 “哇,是林大嘴,没想到他会来这儿。” “你不知道吗?叶老板和嘴哥本来就认识,过来帮忙宣传很正常!” “这下小叶烘焙店要更火了。” 林大嘴一边走,一边对着随身携带的小型摄像机介绍: “宝子们,今天我来到了我叶姐开的小叶烘焙店,听说昨天第一天开业就直接爆单了。” “我带着大家来看看,到底是徒有其表还是虚有其名。” 旁边的助理连忙凑到嘴哥耳边低声提醒: “嘴哥,这两个成语都是贬义的。” 直播间内,弹幕全是调侃。 “嘴哥这初中的学历就别卖弄成语了!” “还好我是老粉,不然都该已经开始怀疑嘴哥是不是明嘲暗讽了。” “小叶烘琣我昨天去试了,味道确实超好,我和我宿舍买了十几种不同的点心,居然全都没有踩雷,更重要的是价格也不高。” ········ 张欣端着刚泡好的蜜桃乌龙茶小步跑来: “嘴哥先喝口茶解解渴!” 林大嘴端起茶杯轻抿一口,突然眼睛一亮: “这饮料可以啊!” “甜度虽然不高,但是喝完后舌尖还有回甘!喝完之后感觉喉咙都是冰冰凉凉的。” “而且,如果我没记错这款小叶餐车那边应该没有吧?” 张欣点点头: “对的,这边很多点心和饮料都是小叶餐车没有的。” 林大嘴只是略微思考就明白了原因,他转头看向叶婉婷: “叶老板这是要做差异化营销?” 叶婉婷笑着点点头: “对的,后续小叶餐车那边的菜单也会进行一定调整。” “毕竟,我是打算把小叶烘焙做成连锁品牌的,所以还是规范一点。” 说着,她侧身从展示柜里取出一盘新品——桂花酒酿慕斯,晶莹的镜面果胶下,淡粉色的慕斯裹着若隐若现的酒酿米粒,顶部点缀着糖渍桂花, “嘴哥试试这个,桂花酒酿慕斯用了江南的桂花蜜和手工酒酿,您在别的地方绝对吃不到。” 林大嘴搓着双手,迫不及待地用叉子挖下一大块,塞进嘴里。 慕斯在舌尖化开的瞬间,他瞪大了眼睛,腮帮子鼓鼓囊囊地含糊道: “我去!这口感也太绝了!又绵密又带着酒酿的微酸,还有桂花的清香……” 弹幕疯狂滚动。 “啊啊啊被种草了!明天就去!” “嘴哥吃得好香,我口水都流下来了” “救命!这颜值也太高了吧!” ········ 叶婉婷被他的反应逗得直笑,递过纸巾: “慢点吃,还有好多新品呢。” 她招呼店员推出移动展示台,上面整齐码放着抹茶红豆酥、榴莲千层、海盐焦糖泡芙, “这些都是我们的招牌,你随便尝。” 林大嘴一边吃,一边拉着叶婉婷做起了互动。 “叶姐,我听说您这店从选址到装修都是亲力亲为?” 叶婉婷笑着点点头,眼神中满是对这家店的深情与付出: “是啊,每一个环节我都想做到尽善尽美,从挑选合适的店铺位置,到精心设计装修风格,再到确定产品种类,每一步都倾注了我的心血。 就盼着能给顾客们打造一个温馨又能品尝到美味糕点的地方。” 林大嘴一边将一块榴莲千层送入口中,一边对着镜头竖起大拇指: “家人们,你们听听,这就是叶姐对事业的用心啊!而且就我吃到的这些产品,这用心都体现在味道里了。 就说这榴莲千层,这榴莲果肉给得太实在了,而且这饼皮又薄又有韧性,口感层次分明,绝了!” 直播间的弹幕疯狂滚动,各种夸赞和询问购买链接的信息不断刷新。 ······· 直播足足持续了1个小时,林大嘴才吩咐自家的助理关闭直播。 林大嘴擦了擦嘴角的碎屑,随后表情认真地开口: “小叶,你这个小叶烘琣,什么时候开第二家店?。” 叶婉婷微微一愣,没想到林大嘴会突然抛出这么一个问题。 她沉思片刻,目光透过店铺明亮的窗户,望向街道上川流不息的人群,缓缓说道: “开第二家店,这肯定是在计划之中的。 不过当下,我得先把这家店经营稳固,确保产品品质和服务都能做到最好。” 林大嘴若有所思地点点头,手指轻轻敲打着桌面,发出有节奏的声响: “我明白你的想法,稳扎稳打确实是个好策略。 但你得清出,现在市场竞争这么激烈,机会稍纵即逝。 你这家店刚开业就这么火爆,要是能趁热打铁,迅速扩张,说不定能抢占更多市场份额。” “我还是之前那句话,要是你愿意开分店,我这边肯定投资,你的能力我是完全信任的。” 叶婉婷心中明白林大嘴所言并非毫无道理,如今小叶烘焙店刚开业便生意火爆,确实是个扩张的好时机。 可她更清楚,根基不稳便盲目扩张,很容易陷入困境。 她深吸一口气,认真说道: “嘴哥,我很感激你对我的信任和支持。 但餐饮行业,尤其是烘焙这一块,竞争实在太激烈了。 我不想因为一时的冲动,就把好不容易打下的基础给毁了。” “我打算先把这家店的运营模式彻底理顺,包括食材采购、人员培训、产品研发等各个环节。 只有把这些都做到极致,我才有信心去开第二家店。” 第262章 香饽饽 说到这里叶婉婷思考了片刻,才继续说道: “嘴哥,要不这样。 我先在店里推行一些优化措施,比如完善会员制度,增加线上订单配送服务,拓展销售渠道。 等这些都稳定下来,我们再详细探讨开分店的计划,你觉得怎么样?” “我估计时间也要不了多久,一个月估计就差不多了。” 林大嘴微微颔首,手指仍在桌面轻轻敲击: “行,小叶,我就欣赏你这做事有条理的劲儿。 那咱们就先按你的想法来,我这边也会持续关注市场动态,看看哪个地段适合开分店。” 林大嘴作为包租公虽然不差钱,但是遇到能正经挣钱的项目可不会放过。 对于林大嘴的要求,叶婉婷自然自无不可。 日子如潺潺流水,平缓而有序地流淌着。 小叶烘焙店在经历了开业初期的手忙脚乱后,逐渐步入正轨。 店内的员工们配合愈发默契,张欣作为店长,也将各项事务安排得井井有条。 每天清晨,阳光透过窗户洒在烘焙店内,温暖而明亮,烤箱中传出的阵阵香气弥漫在整个空间,吸引着过往的行人。 在开始几天的爆火后,营业额虽然出现缓慢下降,最终稳定在2万左右的营业额。 虽然这个营业额完全比不了小叶餐车,但叶婉婷还是非常满意的。 叶婉婷在这段时间里,也渐渐开始调整自己的工作重心。 她不再像开业前那般
相关推荐:
寡妇门前桃花多
大唐绿帽王
偏执狂
五个男主非要当我好兄弟
被觊觎的她(废土 np)
狂野总统
老师,喘给我听
我曝光前世惊炸全网
我以力服仙
左拥右抱_御书屋