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第46章

将锅烧热,倒入少许油,等油微微冒烟,立刻把打散的鸡蛋液倒入锅中。 鸡蛋液瞬间在锅底凝固,并且散发出一股独属于鸡蛋的焦香气。 此刻的蛋液靠近锅底的部分已经凝固,而表面还是液态,正是炒饭的最佳时机。 紧接着,她把准备好的米饭倒入锅中。 叶婉婷拿着铲子,耐心地将米饭翻炒均匀,让每一粒米饭都裹上一层薄薄的蛋液,原本乳白色的米饭也缓缓变成金黄色。 随着不断翻炒,米粒和蛋液的水分迅速蒸发。 米饭变得愈发干爽,粒粒分明,泛着诱人的光泽。 看着米饭已经能在平底锅上跳舞,叶婉婷知道火候已经足够。 她这才将炒好的牛肉丁、洋葱丁以及蔬菜丁倒入锅中,与米饭充分翻炒。 “滋滋滋”,锅里发出欢快的声响,各种食材的香味完美交融,弥漫在整个厨房。 叶婉婷深吸一口气,这香味简直太勾人了,肚子也适时地发出“咕噜咕噜”的抗议声。 看到最终的品质,叶婉婷眼睛顿时亮了。 虽然品质没有突破优秀达到完美,不过73.6分却是她这么久以来得分最高的一次。 叶婉婷仔细端详眼前这盘炒饭。 饱满的牛肉丁被浓郁的肉香环绕,搭配上色彩斑斓的蔬菜丁,红的胡萝卜、黄的玉米、绿的豌豆,再加上被蛋液包裹得金黄的米饭,颜色丰富到了极致,简直就和一件艺术品一样。 她迫不及待地拿起勺子,挖了一大勺放入口中。 刹那间,丰富的口感在口腔中炸裂开来。 牛肉丁鲜嫩多汁,既有卤水赋予的醇厚味道,又在炒制后增添了一份焦香,嚼劲十足。 胡萝卜丁清甜可口,玉米饱满多汁,豌豆脆嫩清香,它们与米饭完美搭配,口感层次分明。 而那裹着蛋液的米饭,更是别有一番风味,外酥里嫩,蛋香与米香相互交织,让人欲罢不能。 “哇塞,这也太好吃了吧!” 叶婉婷忍不住自言自语,眼睛瞪得大大的,满是惊喜。 她一边大口大口地吃着,一边在心里暗自感叹,自己这突发奇想的创意简直绝了。 谁能想到,卤水牛腱子还能这制作,摇身一变就成为一道全新的美味佳肴。 不一会儿,一盘炒饭就被叶婉婷消灭得干干净净。 她满足地靠在椅子上,轻轻摸了小肚子,脸上洋溢着幸福的笑容。 第71章 教学结束 这道味道可以说是目前最好的,而且制作并不困难。 更重要的是,和火鸡面一样,一次性就可以制作20份,非常适合在餐车上出售。 至于定价她也想好了,的成本不算高,但是也不低。 毕竟,食材中的卤水牛腱子可不便宜,而且分量也足够多。 简单计算了成本,这份炒饭的成本大概在12元左右,于是叶婉婷最终给这款炒饭定价在28元。 确定好了价格,她也没有熬夜,早早就去休息了。 远远望去,她一眼就瞧见邓建东已在摊位处静静等候。 待走近,看着邓建东脸上那浓重得好似墨染的黑眼圈,叶婉婷不禁微微挑起了眉,关切问道: “你这是昨晚没睡好?” 邓建东神色间闪过一丝不好意思,挠挠头解释道: “睡得倒还不错,就是昨天客人实在太多,一直忙活到凌晨三点多,直接就打烊到那个点儿了。” 叶婉婷闻言,下意识看了眼手机上的时间,嘴角瞬间不受控制地轻轻抽搐了一下。 好家伙,这才早上九点啊。 这么一算,邓建东满打满算也就睡了不到六个小时。 再仔细一想,西华路离这儿可不近,这么说来,这家伙很可能仅仅睡了五个小时,就强撑着起床赶来了。 叶婉婷心中满是担忧,诚恳提议道: “要不,你今天先回去好好休息吧?看你这样子,太累了。” 她是真的担心这家伙猝死在自己餐车旁边。 毕竟邓建东可是比她大了十来岁,正是容易猝死的年龄。 听到这话,邓建东像被烫到一般,连忙使劲摆手拒绝: “别别别,师傅!我精神得很。” 一边说着,还一边挥舞着手臂,试图展示自己的精力充沛, “别说学习做奶茶了,这会儿就算来几只老虎,我都能给它打死!” 邓建东心里清楚得很,时间就是金钱,他可舍不得把宝贵的时间浪费在休息上。 回想起昨晚,在确定自己熟练掌握火鸡面的制作方法后,他一刻都没耽搁,立刻跑去广告店精心制作了一个展示架,郑重地摆在店门口,为新品大力宣传。 为了让宣传效果达到最佳,他让老婆和儿子捧着火鸡面热情地给过往路人试吃。 这试吃的法子堪称神来之笔,那些尝过的路人,几乎无一例外都被火鸡面的美味征服,转身成了店里的顾客。 原本门可罗雀的店面,瞬间变得热闹起来。 人都有从众心理,随着越来越多的人看到店里人头攒动,顾客们吃得津津有味,好奇心驱使下,也纷纷踏入店门一探究竟。 邓建东在店里忙得如同陀螺一样脚不沾地,却满心欢喜乐在其中。 这生意,一下子火爆起来,一直持续到凌晨三点多,才渐渐消停下来。 看着自家经营多年的老店,终于迎来了起死回生的转机,邓建东怎能放过这趁热打铁的绝佳时机? 他心里反复盘算着,要是能尽快学会奶茶制作,把火鸡面和奶茶这两样新品都加到店里的菜单上。 那自家的夜宵店,就能漂亮地打个翻身仗,彻底摆脱困境! 叶婉婷瞧了邓建东一眼,佯装没好气地说道: “行啊,那你先去给我打只老虎来看看。” 邓建东一听,立刻讪笑着解释: “师傅,这就是个比喻,纯属比喻。” “您也知道,老虎那可是国家保护动物,我要是真去打,那可就得进局子了!” 见邓建东态度这般坚决,叶婉婷也不再勉强。 她心里明白,这徒弟为了挽救自家的夜宵店,确实是拼尽了全力,这份执着和努力,让人动容。 “行行行,你自己心里有数就行,身体是你自己的,可别为了干活把身体熬坏了。” 邓建东拍拍胸口,语气坚定地保证道:“师傅,您就放一百个心吧,我身体硬朗着呢,绝对没问题!” 叶婉婷欣慰地点点头:“那行,接下来你可得认真看、用心学。” 和昨天一样,叶婉婷先是展示了一遍制作流程,然后对邓建东使用了刻录的菜谱。 可能是因为之前就掌握着还算不错的奶茶技术,也可能是因为奶茶的制作不需要太高的厨艺。 邓建东居然只花了一次,就做出了达到优秀品质的奶茶。 喝着手里丝滑的奶茶,叶婉婷满意地点点头。 这十万块挣得还是相当轻松的,满打满算的教学过程连一个小时都没有,这可比平时摆摊还要简单。 要是这样的徒弟再来七八个,她分分钟就能成为百万富翁了。 放下杯子,叶婉婷笑着开口: “学得很不错,一次就达标了。” 邓建东听到师傅的夸赞,脸上笑开了花,连连说道: “哪里是我学得好,还是多亏师傅教得好。” 叶婉婷看着邓建东那兴奋劲儿,也被他的热情感染,说道: “好了,既然奶茶你已经学会了,接下来你就可以着手准备在店里推出这两款新品了。” “不过要注意食材的品质把控,这可直接关系到食物的口感。” 邓建东认真地点头: “师傅您放心,我一定努力。” “这次我可得好好大干一场,让我家的老店重新焕发光彩!” 说着,他停顿了一下,有些紧张地搓着手。 “师傅,要是你以后店里的其他菜有意思传授,那一定要通知我,拜师费肯定少不了。” 昨天晚上他已经尝到了甜头。 十万的学费虽然贵,但是只要生意够好,要不了几个月就能回本。 对于邓建东的这个要求,叶婉婷也没有拒绝。 如果她只是个普通厨师,那么手里的招牌菜自然是不传之秘。 但是,只要系统还在,高品质的菜谱就不会缺。 一些性价比比较低的菜谱,完全可以用来换钱。 “行,要是我有想法,就告诉你。” 打发走邓建东后,叶婉婷立刻开始着手准备今天餐车食物。 忙碌的时光总是过得特别快,转眼间便到了11点。 餐车前面早已排起了一条不算短的队伍,人群的目光纷纷聚焦在小黑板上的新菜单上,不少人眼中瞬间闪过惊喜的光芒。 第72章 嘴硬的林大嘴 “好家伙,居然又上新啦!”一个年轻小伙兴奋地喊道。 旁边一名带着眼镜的青年也跟着附和: “终于有别的主食了!火鸡面虽说好吃,可就是太辣,每次吃完都要喝好多水,这五彩牛肉粒炒饭看着就不辣,正适合我。” 这时,队伍里一个啤酒肚大叔皱了皱眉头,小声嘀咕: “一个炒饭居然卖28块,是不是有点贵了?” 旁边一位大哥立马不乐意了,没好气地说: “兄弟,旁边那家炒饭才卖 6块钱,你要是嫌贵,要不把这位置让出来?” “滚滚滚,我就随口一说而已!”啤酒肚大叔赶忙回应,引得周围人一阵哄笑。 站在一旁的林大嘴,听着众人的议论,忍不住舔了舔嘴唇,满脸不满地小声抱怨道: “这老板娘也太不够意思了,出了两个新品居然都不通知我一声。” 顿了顿,他又接着说: “要不是我刷到别人发的视频,差点就错过这波新品了。” 这话一出口,他的直播间瞬间像炸开了锅。 “喔喔喔,嘴哥和老板之间难道还有什么不为人知的关系?” “嘴哥前两天可是连着发了两个视频给这餐车宣传呢,说不定真认识!” “笑死我了,要不是我每场直播都看,还真要被嘴哥给忽悠了!” “哈哈,上次也不知道是谁想加老板联系方式,结果被无情拒绝了,那人该不会就是嘴哥吧?” 面对有人揭自己的老底,林大嘴却丝毫没有慌乱。 他梗着脖子,大声说道: “你们这就不懂了吧?” “上一次,我那纯粹是在搞节目效果,就是为了逗大家开心乐呵一下。” “我可是坐拥十几套出租屋的成功人士,就我这条件,谁能拒绝我啊?!” 看着林大嘴那副嘴硬的模样,直播间里顿时充满了快活的空气。 “嘴哥全身上下就嘴最硬,其他地方都软得很!” “我现在都还记得老板当时那嫌弃的表情,简直绝了。” “嘴哥,骗骗兄弟们也就算了,可别把自己也给骗了!” 林大嘴和水友们一路上插科打诨间,队伍很快就到了林大嘴。 林大嘴一眼就瞧见了笑容甜美的赵美玲,脸上瞬间扬起大大的笑容,爽朗地哈哈一笑,热情喊道: “美女,好久不见!” 赵美玲自然对林大嘴印象深刻。 毕竟前来餐车探店的主播虽然很多,但林大嘴可是其中粉丝量最多的,加之他夸张的大嘴,想让人忘记都难。 她嘴角上扬,露出亲切的笑容回应道: “嘴哥,好久不见呀!” “今天想尝尝我们家哪道招牌美食?” 林大嘴潇洒地大手在空中一挥: “把菜单上的菜品,统统给我来双份!” “话说回来,你们店咋连个社交媒体账号都没有,店里出了新品我都蒙在鼓里。” 赵美玲无奈地轻轻摇了摇头,摊开双手,解释道: “这事儿我不太清楚呢,我就是个打工的。” “要不您自己问问老板娘,她肯定清楚。” 林大嘴毫不犹豫地点点头,爽快应道: “行嘞,等我吃完这顿,就去找老板娘好好聊聊。” 林大嘴在餐车附近找了个空位坐下,眨眼间,桌上就被食物堆满。 林大嘴的目光一下子被面前的卤水牛腱子和五彩牛肉粒炒饭吸引。 毕竟这两款新品,他之前可没有尝过。 林大嘴难掩激动,急切地向助理招了招手,助理立马心领神会,迅速将直播镜头对准牛腱子。 林大嘴夸张地张大嘴巴,惊叹道: “瞅瞅这牛腱子的纹理,这花纹也太精致漂亮了吧! 光看这卖相,就知道味道肯定差不了!” 说完,他迫不及待地夹起一块卤水牛腱子,放入口中细细咀嚼。 肉质紧实却不失嫩滑,卤水的香味如同汹涌的浪潮,瞬间在口腔中澎湃开来。 香料的味道巧妙融合,既没有掩盖牛肉本身的醇厚,又增添了丰富的层次感。 林大嘴眼睛瞪得溜圆,脸上满是

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