第43章
套好一点的学区房,难不成你要让他去读那些破学校?” 听到关于自己儿子,邓建东这次有些沉默了。 他虽然从小在店里长大,也算是从小耳濡目染。 按理来说,他的厨艺就算没有登峰造极,也肯定很不错。 按照音乐世家出音乐家,律师世家出律师的逻辑。 他怎么也得是个水平相当不错的厨师才对。 然而,事实却恰恰相反。 邓建东的厨艺虽然不是很差,但也最多只是个家常菜水平,还真达不到开店的水准。 不是他不认真学,也不是他爸妈不认真教。 他甚至在高中毕业后,就直接去了新东方恶补了三年。 然而,三年之后,他的厨艺水平却没有太多进展。 今年初,他父亲去世后,他正式接手邓记夜宵。 开始的一个月,生意还和以前一样。 虽然不算红火,但是每个月都能挣到3到4万。 然而,好景不长。 他的厨艺和他父亲的厨艺相比,确实差得有些太远了。 很多一直支持的顾客吃了一两次之后,就不来了。 几个月下来,店里的生意一落千丈,如今更是门可罗雀。 要不是西华路本身就是一条夜宵街,周围有不少的夜宵店给他带来了一些流量,生意只会更差。 邓建东知道妻子说的在理,可他实在不甘心就这么把父亲留下的店拱手让人。 邓建东深吸一口气: “你让我再想想。” 看着丈夫皱成川字的眉头,罗英嘴巴张了张,还是把想说的话咽回了肚子。 “行吧,你仔细想想。” 说着,她便转身去给客人结账了。 看到妻子离开,邓建东长长地松了口气。 他抬头看着无比熟悉的店面,心中百感交集,难不成真的要到此为止了吗? 就在他迟疑着是继续硬撑,还是···· 一个打包袋突然递到他的面前。 看着袋子里面的外卖,邓建东语气有些不满: “家里就是做吃的,还浪费钱去点外卖!” “要是你爷爷知道,怕不是要把你的腿打断!” 少年对于邓建东的恐吓完全不虚,他翻了个白眼: “可别,要是我爷真的活过来,先打的肯定是你。” 听到这话,邓建东顿时气不打一处来,他抓起一根鸡毛毯子作势就要打。 少年对此显然也非常有经验,一看到他爸的抬手动作就知道要遭。 没有任何犹豫,立刻就往门口跑去,一边跑还一边说: “爸,你赶紧尝尝!” “这家地摊,最近在网上超火的。” “我和同学排了好久才买到,特地给你多带了一份。” “我看着做法都很简单,你看看能不能学过来?!” 说完,也不等他爸回答,一溜烟就跑了个没影。 第65章 老板,你收徒吗? “你这个臭小子!” 邓建东望着儿子渐行渐远的背影,嘴角不自觉地上扬,心中涌起一股暖流。 那个曾经整日吵着要看《喜羊羊与灰太狼》的小家伙,竟在不知不觉间长成了一个懂得关心父母的小大人了。 他微微叹了口气,感慨岁月的悄然流逝,随后将目光落回到手中的外卖袋上。 他心里清楚,儿子带外卖回来,是想让他看看别家的长处,好取长补短。 毕竟,自家店里生意日渐冷清,这状况谁都能瞧得出来。 其实,这并非儿子带回来的第一份外卖。 此前吃过的那些,味道确实都很不错。 他也不是死心眼的,自然也尝试着去模仿制作,可做出来的成品总是差强人意。 不过既然东西已经买回来了,他可不能辜负孩子的一番心意。 没有丝毫犹豫,邓建东打开了外卖包装。 里面有一份火鸡面、一杯奶茶、一份卤水牛腱子和一份蒲烧鳗鱼。 他率先拿起那杯奶茶,触手尚有丝丝温热,袅袅升腾的热气中,裹挟着馥郁的奶香与茶香,瞬间勾住了他的嗅觉。 邓建东轻轻抿了一口,丝滑的奶茶在舌尖灵动地滑过。 香甜却不腻人,浓郁的奶味与清新的茶香完美交融。 那恰到好处的焦糖,更是巧妙地中和了茶的苦涩,口感层次丰富得令人陶醉。 一连喝了好几口,他才恋恋不舍地放下杯子。 感受着味蕾上传来的美妙滋味,邓建东的表情极为精彩。 自家店里也售卖奶茶,由于饮料只需按配比制作,并不需要太多的厨艺。 所以他现在做出来的奶茶,水平并不比父亲经营时逊色。 据说店里现在用的奶茶配方,还是父亲当年花重金向一位港岛茶餐厅的师傅学来的。 然而,此刻他手中的这杯奶茶,在口味上却实实在在地碾压了自家店的产品。 看着手中的奶茶,邓建东有些怀疑人生。 他可没忘记,刚才自己儿子可是说了这些东西都是从一家地摊上买的。 什么时候地摊的水平都有这么高了? 放下奶茶,他立刻又品尝了其他三样食物。 邓建东先挑起一筷子火鸡面,那裹满浓郁酱料的面条根根分明,泛着诱人的油光。 放入口中,劲道的面条与火辣鲜香的酱料瞬间在口腔中碰撞,辣得他额头微微冒汗,却又欲罢不能,一口接一口吃得停不下来。 “这火鸡面,味道也太绝了!” 他一边吃一边嘟囔着,眼睛瞪得老大,满是不可思议。 紧接着,他夹起两片卤水牛腱子。 牛肉纹理清晰,卤汁浸润其中,色泽红亮诱人。 刚一入口,那软糯又有嚼劲的口感,以及醇厚的卤香,让他差点咬到自己的舌头。 “这卤水配得也太好了吧?” “这牛肉卤的也恰到好处。” 最后,他将目光投向蒲烧鳗鱼。 鳗鱼表皮烤得金黄酥脆,酱汁均匀地覆盖在鳗鱼上面。 轻轻咬上一口,鱼皮焦香,鱼肉鲜嫩多汁,香甜的味道在舌尖散开。 邓建东彻底被征服了,他放下筷子,呆坐在原地,脑海中不断回想着这几样美食的味道。 “老公,一份肉片炒米粉,一份蒜蓉菜心。” 罗英将手写的单子拍在桌子上,看着丈夫还在发呆,她伸手在他眼前晃了晃。 “老公,别发呆了,有单子!” 邓建东这才回过神来,看着妻子递来的单子,有些机械地起身准备去做。 在厨房忙活的过程中,他的脑海里却始终萦绕着刚刚品尝的那些美食。 做完菜,邓建东再次回到座位上,呆呆地看着桌上的食物。 罗英一眼就看出自己丈夫的不对劲。 她心里有些紧张,难道是自己刚才的话太重了,刺激到自己的丈夫了? 她小心翼翼地坐到邓建东旁边,低声开口: “老公,你没事吧?” 邓建东看着妻子脸上的担忧,脸上立刻露出一个牵强的笑容。 “我没事,就是在想东西而已。” 罗英还以为邓建东是在安慰她,犹豫了一下,最终咬牙开口: “你要是真的想继续把店开下去,就继续开吧,我也不劝你了。” 邓建东见到妻子误会连忙摇头: “我真的是在想东西。” “你先试一试这四样东西。” 罗英有些不明所以,不过还是拿起筷子直接尝了起来。 等吃完全部,她的脸上的表情也非常精彩。 “这,也太好吃了吧?” 邓建东点了点头,说: “这是咱儿子从网上很火的一家地摊买的,我觉得咱们店或许能从中学到点什么。” 罗英皱起眉头,思索片刻后说: “可是老公,咱们之前也尝试过模仿别家,效果都不太好啊。” 邓建东眼神坚定起来 “这次不一样,我想去找到这家地摊,看看能不能拜师学艺。” 罗英瞪大了眼睛: “拜师?这能行吗?人家凭啥教你啊?” 邓建东叹了口气: “不试试怎么知道呢?再这样下去,咱们这店可真就开不下去了。” “要是这次也不行,那我就把店转出去了。” ········ 第二天一大早。 邓建东和罗英就根据儿子提供的地址,早早来到了三中旁边的小吃街。 等待了大半个小时,一辆粉色餐车出现在两人视线。 邓建东和罗英眼巴巴地望着那辆粉色餐车缓缓停下,就像看到了拯救自家夜宵店的救命稻草。 没有犹豫,两人立刻迎了上去 叶婉婷刚从车上下来,就被这两位不速之客给吓了一跳。 她下意识以为是两个顾客,于是连忙开口: “不好意思两位,我们还没开始营业。” 邓建东赶忙摆手,脸上带着几分局促与期待,说道: “老板,我们不是来吃饭的,我们是专程来找你的。” 叶婉婷微微皱眉,眼中闪过一丝疑惑,问道: “找我?有什么事吗?” 邓建东深吸一口气,鼓起勇气说道: “老板,你收徒吗?” 听到这话,叶婉婷有些懵。 她后退两步上下打量着眼前这个四十多岁的中年男人,有些不确定地反问: “拜师?” 第66章 天价学费 叶婉婷满脸疑惑,一时没反应过来。 邓建东见状,忙不迭地解释起来。 他把自家夜宵店的困境,从父亲离世后生意的一落千丈,到自己虽努力却厨艺不佳的无奈,一股脑儿地说了出来。 “所以,如果可以我希望能拜你为师。” “当然,我也不让你免费教,我这边愿意出学费。” 叶婉婷听着邓建东的一番讲述,心中不禁泛起一丝同情。 对方此刻的感受,她在某种程度上是能够深刻体会的。 就拿自己现在住的那套房子来说,仅仅买了半年,她平日里都宝贝得很,连想象送去法拍的场景都万分不舍。 而眼前这个男人的店铺,那可是有着足足 40年的悠久历史。 从他父亲那一辈起就用心经营,承载着无数的回忆与心血,他不愿意轻易放弃,实在是再正常不过的事情。 如果只是什么举手之劳,帮了也就帮了。 然而,眼前的可不是什么小事情。 收徒这件事,可不是拍拍脑袋就能决定的。 况且,一旦教了,双方的关系就从师徒变成了同行。 一模一样的食物,必然存在一定的竞争关系。 不过,叶婉婷很快又想到了另外一个情况。 现在餐车这边的生意,完全属于卖方市场,每天都不够卖。 这几天基本都是因为食材全部卖完了,所以收摊,而不是因为到点了才收摊。 而且有着先发优势摆在这里,她其实完全不用担心对方能抢走多少市场。 况且,西华路距离这里十几公里,坐地铁都要大半个小时。 早就不属于同一个商圈,消费群体和客流也没有太多的重合。 见到叶婉婷低头陷入沉思,邓建东和他的妻子站在一旁,大气都不敢出,神色紧张,双手不自觉地紧握,额头上也渗出了细密的汗珠。 时间一分一秒地过去,足足过了七八分钟,叶婉婷才缓缓抬起头来。 “收徒,也不是不行。” 听到这话,邓建东原本紧绷的脸上瞬间绽放出狂喜的神色,眼睛里闪烁着兴奋的光芒。 “但是,我有几个条件。”叶婉婷紧接着神情严肃地说道。 邓建东忙不迭地点头: “您说,您说,只要能让我学到手艺,什么条件我都答应。” 叶婉婷微微眯起眼睛,思索片刻后说道: “第一,目前卤水牛肉,蒲烧鳗鱼我没打算教。” 听到叶婉婷的第一个要求,邓建东就有些坐不住了。 “啊,这是为什么?” 他最想学的就是这两道菜。 尤其是卤水牛腱子,更是他这次的主要目标。 因为他很清楚,卤水这种烹饪方式,不比制作奶茶一类的饮品困难。 只要学会了卤水牛腱子,就掌握了如何熬煮秘制的卤水汁,那么像是卤水鸡翅,卤水鸡腿,卤水肘子这样的卤水菜品,基本上就手到擒来了。 更关键的是卤水食物本身就和夜宵店非常搭,如果店里有好的卤水,他能保障店里的生意很快就能有起色。 叶婉婷自然不可能直接说,现在餐车几万一天的营业额全靠这两款食物。 虽然使用的食谱可以收回,不过这种事情非必要,她是不愿意做的。 她轻咳一声不紧不慢地解释道: “这两道菜目前是我餐车的招牌,制作工艺相对复杂,而且食材的挑选和处理也有独特的门道。” “我还需要时间沉淀和理解,暂时不想外传。” “当然,如果我这边后续推出更好的菜品,那么这两道菜也不是不能教。” 叶婉婷这话也不是给邓建东画饼。 有着菜谱分析箱这样的神器,她手里的好菜谱只会越来越多。 餐车经营重心,
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