战神狼婿_第56章

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第56章

打量了她一番，见她说话还算客气，便热心地说道： “这边摆摊，需要先去问问物业，看看让不让摆。” “而且，就算物业同意了，还要商铺的老板同意，竞争还挺激烈的。” “对了，这边摆摊还不能做一些比较扰民的项目，否则小区的住户肯定会投诉的。” 听着售货员的详细介绍，叶婉婷心里瞬间打起了退堂鼓，刚刚燃起的希望之火也被浇灭了。好家伙，这手续也太繁杂了吧！摆个地摊居然要过五关斩六将？不仅要过物业那一关，还得费尽心思搞定商铺老板，更别提不能扰民这一严苛要求了。就算前面的关卡都顺利通过了，最后这一条，她的餐车也肯定无法满足。一旦出现排队的情况，排队的顾客难免会产生噪音，影响居民生活。更别说，要是餐车生意再次火爆起来，那些主播和网红蜂拥而至，带来的嘈杂和混乱了。对她而言，这里的限制实在是太多了。随便哪个环节，只要有人动了歪心思，她就得重新四处寻找新的摆摊位置。虽说这里人流量确实十分可观，可经历了李明辉的事情后，她心里有了前车之鉴。眼前这个小区，显然不太适合她的餐车生意。叶婉婷没有丝毫迟疑，当机立断，转身大步回到了餐车上。启动餐车，她前往下一个目的地。一路上，她的手指有节奏地敲打着方向盘，脑海里不断思索着如何才能找到一个理想的摊位。很快，她来到了第二个地点：一处写字楼附近。这里高楼林立，周围的街道上车水马龙，上班族们行色匆匆。叶婉婷把餐车停在路边，看着眼前如潮水般涌动的人群，心中燃起一丝希望。不过等她下车逛了两圈后，脸上的期待也消失不见。第91章虾爆鳝面附近的写字楼确实多，周边也有不少的餐饮商铺。不过，她刚才已经问过，这边是市政严管的地点。这边白天是不允许摆摊的，只有等市政下班了，才会有摊贩过来偷偷摆摊。卖的也基本都是一些炒粉，烧烤之类的夜宵。据说大部分生意都挺不错的，毕竟这边加班的人可不少。不过，对此叶婉婷却没有太多兴趣。她还是更喜欢之前的工作时间，熬夜对于人类可是杀手，更何况她还是个孕妇。紧接着，她又逛了剩下的几个地点。然而，无一例外的都存在各种各样的问题。她万万没想到，当初一拍脑袋选择的三种小吃街，条件居然是最好的。不过，她也没有着急的意思，找不到就慢慢找。反正她手里可是有40多万的存款。别说只是一两天找不到，就算是一两年找不到合适的，她都着急不了一点。这大概就是所谓的手有余粮，心中不慌了。眼看天边的太阳已经开始散发橘红的光芒，叶婉婷也没有继续寻找，而是把餐车停在了一个公园的停车场。坐在餐车里，看着车窗外公园里悠闲散步的人们，吹着带着草木清香的微微凉风，她心情也不知不觉放松下来。 “咕噜噜……”肚子的抗议声打断了叶婉婷的思绪，她这才意识到，自己忙了一天，还没好好吃顿饭。她决定在这公园里，给自己做一顿美味的晚餐。打开冰箱，叶婉婷取出几样想吃的食材。 ······· 看到没有出现紫色菜谱，叶婉婷有些失望。不过，她也没有太过意外，毕竟这玩意本身就具有一定的随机性。选好了菜谱，她便从冰箱取出了对应的食材。河虾还在活蹦乱跳，叶婉婷熟练地戴上手套，拿起一只河虾，轻轻一掐虾头与虾身的连接处，随后顺势一拉，虾头和虾线便一同被扯出。接着，她快速地将剩下的河虾都处理完毕。很多人吃虾时都懒得处理虾线，其实这是很不好的习惯。虾线是虾的消化道，里面残留着大量的脏东西，去除后虾肉会更加鲜美。叶婉婷将处理好的河虾放在清水中冲洗干净，沥干水分后放在一旁备用。随着提示出现，锅中倒入适量的油，开大火将油烧热。炸虾仁的油温很关键，过高容易炸糊，过低则炸不出酥脆的口感。正常炸虾仁的油温要控制在5到6成热。叶婉婷将手放在油锅上方感受油温，待感觉有明显的热气时，放入一颗虾仁进行测试，虾仁迅速浮起并泛起小气泡，说明油温合适。她将虾仁逐个放入锅中，虾仁在油锅中迅速变色，变得金黄酥脆，她用漏勺快速捞出，放在吸油纸上控油。泛着青光的鳝鱼在竹篓中扭动，叶婉婷戴上棉纱手套，食指与中指成钳状锁住七寸。随着致命部位被拿捏，原本活蹦乱跳的鳝鱼立刻安静下来。随着“叮“的一声，一根铁钉钉住鳝头，薄刃小刀沿脊骨划出流畅弧线，剔透的鳝肉如丝绸般剥离。刀尖轻旋挑出内脏，竹片刮去黏膜时发出沙沙细响，半透明的黏液在流水下化作珍珠串坠落。鳝丝虽然已经处理过，但还有一些残留的血水和黏液。叶婉婷打开水龙头，将鳝丝放在水下冲洗，同时用手轻轻揉搓，把鳝丝上的杂质和黏液彻底洗净。鳝鱼的腥味主要来自于血水和黏液，清洗干净是关键。洗净后，系统提示再次出现。鳝鱼身上出现了一条条红色的虚线，标示出了切割的位置。叶婉婷拿起菜刀，按照虚线的位置，稳稳地将鳝鱼切成均匀的段状。每一段鳝鱼的长度和粗细都十分均匀，仿佛经过了精密的测量。她将鳝丝整齐地放在盘子里。叶婉婷将绍兴黄酒，姜汁，白胡椒粉，生粉逐一加入盘子里。她双手轻柔地揉搓着鳝丝，让各种调料迅速地被鳝丝吸收。叶婉婷拿出铁锅，倒入少许底油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。接着，将切好的鳝丝倒入锅中，转大火快速翻炒。鳝丝在锅中不断翻滚，发出滋滋的声响。她加入料酒去腥，生抽提鲜，再撒上适量的盐和胡椒粉调味，继续翻炒，直到鳝丝表面微微焦黄，香气四溢。与此同时，在另一个锅里加入足量的水，开大火将水烧开。水开后，放入适量的面条。煮面的时间要根据面条的种类和粗细来掌握，一般手工面条煮 3 - 5分钟即可。叶婉婷不时用筷子搅拌面条，防止面条粘连。待面条煮至八分熟时，捞出沥干水分，放入碗中。锅中留少许底油，倒入适量的清水，放入葱段和虾皮，煮出鲜美的汤汁。接着，加入适量的盐、鸡精和香油调味，搅拌均匀。面汤的味道直接影响着整碗面的口感，所以要精心调配。叶婉婷将煮好的面汤倒入装有面条的碗中，然后将爆香的鳝丝和炸好的虾仁放在面条上，再撒上一把葱花和香菜。一碗色香味俱佳的虾爆鳝面就完成了。（蓝）叶婉婷看着眼前这碗虾爆鳝面，金黄酥脆的虾仁与微微焦黄的鳝丝相互映衬，翠绿的葱花和香菜点缀其上，光是卖相就足以让人口水直流。她深吸一口气，那浓郁的鲜香瞬间钻进鼻腔，勾得肚子里的馋虫愈发活跃。第92章餐车呢？那么大一辆餐车呢？拿起筷子，她先夹起一段鳝丝放入口中，鳝丝的口感紧实有嚼劲。经过爆香后，表皮带着微微的酥脆，内里却鲜嫩无比，调料的香味完美地渗透进每一丝肉里。浓郁的酱香与鳝鱼本身的鲜美交织在一起，在口腔中奏响了一曲美味的交响乐。紧接着，她又尝了一口虾仁，咬下去的瞬间，“咔嚓”一声，那酥脆的外皮在齿间碎裂。虾仁的鲜嫩弹牙随即展露无遗，虾肉的鲜甜被完整地保留了下来，与炸制后的酥脆口感形成了奇妙的反差，让人欲罢不能。再挑起一筷子面条，裹满了鲜美的面汤，入口爽滑劲道，每一根面条都吸饱了汤汁的精华，咸香适中，还带着淡淡的虾鲜和鳝鱼的醇厚味道。喝上一口面汤，鲜美的滋味瞬间在舌尖散开，温暖了整个身心，之前一天的疲惫和烦恼都随着这一口面汤烟消云散。 “太好吃了！”叶婉婷忍不住轻声赞叹，此刻，她全身心都沉浸在这碗虾爆鳝面带来的满足感中，仿佛整个世界都只剩下了美食。享受完这顿美味的晚餐，天色已经渐渐暗了下来。叶婉婷靠在餐车的座椅上，摸着微微鼓起的肚子，开始思考接下来的计划。虽然今天寻找新摊位不太顺利，但她可不会这么轻易就放弃。在叶婉婷享受着虾爆鳝面的同时，三中小吃街。一大群顾客看着空空荡荡的空位有些懵。 “我去，这是什么情况？” “餐车呢？我那么大的餐车呢？” “中午我来的时候，餐车还在啊？！” “老板是休息了吗？” “应该不会吧？老板不是周末才休息吗？” “可能是有什么急事临时休息了？？” “要不问问其他摊主，或许他们知道？” ······· 在乱哄哄的人群中，林大嘴也是一脸懵逼。昨天他尝过新出的陈皮红豆沙之后就被那醇厚的滋味给迷上了，本来打算今天再来尝尝，然后顺便打包几碗回家囤着。没想到刚到这边，却看到乱哄哄的现场。直播间内： “我现在终于相信，老板娘和嘴哥不认识了！” “我也是，一直以为两人认识，所以嘴哥老是给老板打广告呢！” “楼上的兄弟肯定没去吃过吧？就老板做的那些料理，压根不用做广告好吧？” “确实，老板娘那边天天排队，也不差嘴哥这点流量了。” “嘴哥哪有流量，不全都是黑粉吗？” 换做平时，嘴哥肯定已经和直播间的老哥开起了玩笑，然而今天他却皱起了眉头。他总感觉，老板娘可能不是休息那么简单。思索片刻，他笑着凑到餐车旁边的那个卖冰粉的摊位前面。 “老板，问你个事？” 卖冰粉的大妈抬头瞥了林大嘴一眼，随后有些不耐烦地开口： “不知道！不知道！不知道！” “你们烦不烦，我怎么会····” 大妈的话戛然而止。一张红色的钞票，被夹在林大嘴的食指和中指之间。 “隔壁的叶老板是有什么事吗？” 大妈下意识伸手要拿，不过林大嘴似乎早有预料。红色钞票在大妈伸手的同时，向后缩了一下。看着近在咫尺的红色钞票，大妈咽了口唾沫，她左右看了一眼，才压低声音说道： “我只是听说的，你可别说是我告诉你的。” “就算你说了，我也不会认的。” 林大嘴一听有戏，连忙拍着胸口保证道： “那必须啊，大妈你尽管说！” 大妈轻咳一声： “街道那边的管理说，叶老板餐车的卫生不合格，所以要停业整顿。” 听到这话，林大嘴的脸色立刻黑了下来。他已经来过好多次了。哪怕是餐车最忙的时候，餐车内的卫生都是干干净净的，连操作台的不锈钢都能反光。就这，居然会因为卫生不合格被停业？这简直就是荒谬。就听大妈继续说道： “当然，这话鬼都不信。” “我听说是叶老板不知道什么原因，得罪了学校初三的教导主任，所以被停了。” 说完，大妈双眼死死盯着林大嘴手里的钞票。这次没等大妈伸手，林大嘴就把钱塞到大妈手里。给了钱，林大嘴头也不回地转身离开。他没说话，但他的直播间瞬间炸开了锅，弹幕如同汹涌的潮水般疯狂刷屏。 “ 卧槽，停业整顿？这理由也太扯了吧！我昨天才去过，那餐车的卫生状况简直比我家厨房还干净！” “ 就是啊，肯定是有人在背后搞小动作！嘴哥，你可一定要帮我们查明真相啊！” “ 难道是那个教导主任嫉妒老板娘生意太好，故意找茬？” “会不会老板不肯交保护费？我们这边生意好的商铺每个月都有人来收各种乱七八糟的费用，要是不交，第二天就会有人上门检查！” “不会吧？这都21世纪，还有这种事情？” 林大嘴看着直播间里粉丝们的议论，眉头是越皱越紧。他这个人本身虽然有钱，但是骨子里却是那种满腔热血的愤青。否则，也不可能冒着得罪其他商家的风险，到处去不同的店里打假，只为了给大家找到真正好吃的料理。林大嘴越想