第2章
” “至今为止星宫大师展现的确实是以中华料理和日式料理的手法居多,像法式意式印度那边的料理是挺少出现。” “还有蛋糕饮料之类的东西,也很少有……” 人群里开始窃窃私语,有不忿的远月学生大声科普反驳,只是语气不好惹来外行人的反感,竟然不慎引发了争吵。 眼看情势逐渐不可控,一直在后台看着的绘理奈瞧见因为人太多保安都挤不进来清场,当即就要上台亲自处理驱逐这个搅局者,一只手挡在了她前面。 是星宫大人的随从,名字……是叫烛台切光忠? “薙切小姐,这是主公的战场,她没主动向您要求援助,就请耐心等在一旁。”烛台切礼貌地拦住绘理奈,眼睛却是看着前方讲台上的人,“这种情况,主公自己就可以处理。” 讲台上原本打算离场却被意外阻住脚步的郁理静静的看着场下的一切,她的神情过于镇定和平淡,无形之中的沉稳气场让现场混乱喧闹的环境又逐渐恢复安静。 一句话,直接点开了挑衅者的身份和老底。让本就因为郁理没有因为现场产生动摇情绪而心头一沉的混血男子变了脸,对方的话却没有结束,而是通过麦克风继续道。 一直在观察樱田的其他人立刻就发现在星宫大师说到最后时,肩头轻轻颤了一下。 瞬间心下了然。 原来是也看中了星宫馆周围的地皮。 后面的潜台词没说众人也明白了,他在星宫大师在远月开公开课的时候当众闹开,不就是想逼她下不来台与他食戟吗?以甜点为主题对他来说简直再有利不过。赢了,他能帮自己的公司拿到想要的土地,还能踩着对方的名声上位。输了…… 输给未来的厨神其实也不丢脸啊,星宫郁理身为厨神赢他不是应该的吗? “不要脸,卑鄙!” “讲师,不要理他!” “这种人就让他自导自演去吧!” 学生们愤怒极了,但已经步入社会的成年人们却是脸色复杂。这次樱田詹姆斯的挑衅不管星宫郁理应不应,都落入他的圈套,不应他的食戟她耀眼的名声绝对会蒙上一层浅灰,就算事后解释也擦不掉,人心就是乐意只看到别人的不好,而不是承认别人的好和无辜。 而应了食戟…… 对方可是从浸淫了日式和法式两大点心传承的天才糕点师,相对起做正统菜肴的星宫大师,优势简直不能更大。 万一输了…… 人们想象这光景……不,光想想就替本人不能接受,光环破碎的打击简直不能直视。 两害相较取其轻,果然还是不要答应比较…… 星宫郁理的话头一出,所有人都哗然,就连一开始直接被揭了意图的当事人也是一脸愕然,但很快又露出得逞的喜悦之色,下意识地就举着麦克风开口回答。 全然没意识到自己一开始的嚣张此时已经荡然无存。 作者有话要说: 3、第 3 章 白山吉光? 听到这个名字时,郁理愣了一下。 场中也有不懂行的人下意识地拿手机搜索,很快现场就炸了。 “嘶——国、国宝!?” 是的,出于短刀名匠「藤四郎吉光」之手的稀有剑类兵器,白山吉光,曾经为前田家所有,后因前主用为亡母祈福为由,将此剑送到白山比咩神社供奉,在明治期间,这把刀就已经被定为国宝了。 郁理脑中第一反应是,樱田家是怎么搞到国宝还拿出来当食戟赌注的? 下一秒在想到她自己在第一部里得到的三日月宗近、压切长谷部等等国宝又是怎么来的时,情绪瞬间又恢复平静。以金钱利益开道的资本国家,什么事都可能发生,淡定。 不过能想到用国宝做赌注,而且还是用她目前藏刀里数量最多的藤四郎系的国宝剑,樱田家应该是对她做了不少调查工作啊。 ……就是不知道做到什么程度了。 众所周知,厨画双绝的双料大师星宫郁理是个狂热的古刀收藏家,为了获得喜欢的刀不知道给拥有古刀的世家或集团让出去了多少利益,只要拿古刀做敲门砖几乎屡试不爽。这次樱田家有学有样,以一件国宝去换取仅仅一块地皮的购买权——注意,是购买权,不是土地转让。所以哪怕那是旅游盛地的一块地皮,也不能否认放置的饵食可谓相当优越,无论是迫于名声压力,还是国宝级的古剑,樱田家有七成的把握对方会应下。 “哼,一件国宝而已,还真是会算计!”讲台的后台方向,绘理奈脸色难看,“不提星宫大人本身就是国宝,就是去年她展出的《地狱图》直接被政府鉴定为国宝带走了。” 以各种珍稀的贵重宝石研磨成粉制成颜料,花费大量心血和时间制成的十米唐卡《地狱图》,伴随着的出场一经问世就引起全球轰动,那无与伦比的冲击力和身临其境般的感染力让无数观画人疯狂,各国富豪竞相开出天价,很快直接惊动了政府本身。甚至因为怕画家本人被那数亿美金的竞购价诱惑,让这件传世名作流出国外,政府只用了短短几天就将《地狱图》定为国宝收进了国库。当然,作为交换,政府也将很多保存于众多博物馆的古刀剑转赠给了星宫郁理本人,直接达成了第一部的全刀帐结局。 也就是说,对现在的星宫大人来说,国宝早就不是什么遥不可及需要费尽心思才能得到的东西了。 说穿了不过区区一把古刀剑,竟妄想用它来换厨□□声,简直…… “咦?”绘理奈顿时一懵,然后本能就急了,推开烛台切的手臂就直接冲上讲台,只是没来得及开口,讲台上的人已经转头看向她。 远月声名远播的名赛场——月天之间,除了秋季选拔赛时会给打进总决赛的学生使用外,就只有十杰成员有资格借用。现在星宫大人说要借,那当然是没有任何问题的。 被问懵的绘理奈下意识就点头。 留下这句话,讲台上的年轻厨神拉着还在懵的远月大小姐径自离开,没给场下的樱田再次发表意见的机会,直接消失在礼堂后方。 场下的人在短暂的安静后,轰然暴发出兴奋的喧闹,没人觉得方才星宫大师的态度不对,对方强行挑行食戟不说还故意指定了对他极有利的比赛主题,那么另一方定个时间地点完全无可厚匪甚至还有点吃亏了。 “当场定下食戟,当场就说要比试……星宫大人,好霸气啊!” “但是真的不要紧吗?虽说正统菜肴里也不缺乏很多点心甜品的做法,但和那些专精此道的糕点师比起来……” “具体什么情况去月天之间不就知道了。今天可真幸运,不但看到了精彩的公开课,下课后还有激动人心的食戟对决。走走走,快去月天之间抢位置啊!” 30分钟后就正式食戟了,不抢位置就晚了! 留出半个小时并不是说给食戟的主角双方准备时间,而是郁理给提供赛场的远月方准备场地和食材的时间,这其中包括且不限于找来食戟评审人这样的重要角色。索性远月本就是TOP美食集团,就算时间略有仓促,但半个小时内月天之间的一切都已经全都安排妥当。 半个小时后,偌大的月天之间擂台场里坐无虚席。 “甜点啊……”坐在VIP观众席上,司瑛士将视线放在了隔着张座位的茜久保桃身上,不只是他,其余十杰成员也都是如此,“我们之中最擅长蛋糕甜品这些的人就是茜久保了。对于这场比赛,你有什么判断吗?” 被同伴以询问视线包围的可爱小女孩环抱着自己心爱的玩具熊,一张俏脸紧紧绷着,眼睛只盯着场中的混血男子:“樱田詹姆斯……虽然没和他交过手,但是从他以往的那些糕点来说,我想要赢他的把握不超过四成。”说到这里时她的语气有些不甘心。 周围的人却露出理解之色,这其实是没办法的事,虽然茜久保的糕点天赋并不差,相反很高,加上对“可爱”属性有着极强的预感直觉,配合她的糕点手艺可谓无往不利。但樱田的天赋同样不低,从他在到处都是甜点高手的法国直接拿到冠军这一点就能看出对方的造诣极强,特别是他的背后还有两大点心集团的底蕴给他无限支持,而这些茜久保是没有的,也是两者之间拉开差距的根本原因。 “也没什么好纠结的啦,他还比你早出生好几年呢,之后你毕业出去只会比他更强!”小林龙胆在旁边安慰。 第七席的睿山枝津也这时提了提自己的镜片:“比起你们说的这些,我更想知道星宫大师在这场食戟的胜算有多少。”他镜片后的双眼闪过冷酷的算计之色,“猜测这些全都没必要,我只想知道两人胜负之后的结果,然后又该怎么安排后面的布局。” 周围的人迅速嫌弃地和他拉开距离:“满脑子算计没半点人情味的美食策划人,好歹帮星宫大师打理产业的经理人就是你大哥,别总这么现实好嘛!” 枝津也理直气壮回答:“就是因为这样我才要更加关注,万一星宫大师失手,说不定我就可以从大哥手里抢到这份工作。星宫馆美食街计划可是涉及到相到庞大利益的超级企划,让大哥这种半吊子去管太浪费了!”就算有眼镜的遮挡,都无法盖住他眼底野心的光。 #这个人……没救了。# 绘理奈并没有加入他们的讨论,而是紧紧握着自己的双手,脸色紧张中带着一丝愧疚。 ……第二次了。 ……星宫大人,又在远月出事了。 上一回这位大人因为工作来远月,因为他们的疏忽直接导致她的御用厨刀被毁得七把只剩下一把。现在又被别有用心的人钻入公开课现场强逼食戟…… 一想到这里,绘理奈只觉得心头愧悔难当,如果她能更谨慎一点,如果她有更仔细地排查名单…… 就在这时,一只手搭在了她的肩膀。 “喂,薙切。”有着酒红短发眉角处带着一道短疤的少年虽然叫着绘理奈,可眼睛只看着底下的擂台,在她茫然看过来时嘴里依然继续道,“你啊,有空在这边瞎想八想的不如专心一点看比赛啊。讲师她的实力一直都摆在我们眼前,而且她一直都在进步,你光担心她这么轻易就接下了食戟,就没想到这一点吗?” 绘理奈一下子怔住,却见少年盯着擂台嘴角咧出了一个大大的笑。 “看着吧,接下来一定会有好戏!” 不论观众席上如何喧嚣,擂台上面对面摆着的移动厨房这时候都已经改装完毕,远月以极专业的速度很快找来了两名食戟选手要求的食材和厨具。 随着主持人最后一声响起,两方的灶台同时动了起来。 “咦?樱田詹姆斯和星宫大师都默契地从食材架上取出了很多食材啊?” “笨蛋,你没听到食戟的主题是「缤纷繁星」的甜点吗?繁星、繁星,你认知的繁星数量只有一颗啊?” “哦……意思是指要求选手要在两个小时里做出多种口味或者多种颜色造型的糕点吗?” 观众席上对着擂台上两人的动作在观看途中也不断交谈,十杰那边也不例外。 “鸡蛋,面粉,淡奶油,巧克力,黄油,手指饼,糖浆,芒果,蓝莓,香蕉,草莓,杏仁,桂花,玫瑰……呜哇,料理台上摆了满满一桌啊!”第八席的久我照纪表情逐渐夸张,“还有很多光用肉眼看分辨不出的调味品和处理食材!樱田是准备把已知的甜点都做一遍吗?” “星宫大人那边的食材也很多啊,不过好像东方甜品所用的食材更多些,像是冰糖,饴糖,绿豆,百合,蔗糖什么的……咦?居然还拿来一根竹子?这是用来干嘛?” 只见郁理的灶台那边,一根半米长的青翠竹管被她拿在手中,众人在猜测她用竹管做什么料理时,对方用工具刀干脆利落地将它劈成三瓣,截成了30公分长的竹片后就放到一边,然后才拿起了面粉和其他糕粉,加水和起面来。 而另一头樱田詹姆斯那边早就在调配烤制蛋糕胚,行云流水的搅打手法华丽且实用,让很多人暗暗点头。 “相比起来星宫大人的揉面团就一点看头都……咦?什么时候揉团成形的!?已经开始饧面了?这也太快了吧!” 感觉好像也没过几分钟,在大家被糕点师表演式的烹饪技艺吸引注意力时,另一边本该费时费力的揉面却是直接结束。至于时间这么短面团会不会没上劲,为了赶时间面团质量肯定不好之类的置疑,在料理人是星宫大师没一个人这么想过——在以前的公开课里,对方已经向他们展示过多次各种匪夷所思又惊人实用的烹饪手法了。 面团放到一边,料理大师的几个灶口同时开火,好几口锅很快就沸腾起来,炒锅煮锅一应俱全,对方脸色轻松动作也很悠然地同时管理起几口锅的投料和火候,期间还很有余裕地处理水果蔬菜等其他食材,需要烤制的点心胚也送进了烤炉,可以说将整个厨房的节奏把控得一丝不漏。 “虽然樱田糕点师的烹饪手法好华丽,每一个动作都好炫,但是……还是星宫大师这边的厨房看得更舒服,心里面好顺畅好开心。为什么呢?这就是料理大师的能力吗?” “笨蛋,是厨房掌控力啦。越是厨艺高明的厨师对自己的厨房越是掌控自如,他们都有自己的烹饪节奏,很容易影响别人。如果是主厨级别,可以直接带动其他助厨跟着节奏走,从而达成更高的效率。” “一个掌控力强的厨师,在厨房里不自觉释放的气势也是很惊人的,所有的食材和厨具会如同最恭顺的臣子竭尽所能的去侍奉自己的君王。就像星宫大师现在这样,好像她想要做什么不是自己去拿,而是一抬手那些厨具和食材就自己主动到她手上一样。这种予取予求的错觉才会让你们产生看着很顺畅舒服的感觉。” 有美食家给科普,这些有幸观看到这场食戟的圈外人顿时恍然,可正因为搞明白了,才意识到一位料理大师的可怕。 只从这一点上来看,那位樱田家的天才糕点师……是肉眼可见的差得远啊。 作者有话要说: 4、第 4 章 一边烹饪一边暗暗观察甚至还想着近距离偷学到些什么的樱田詹姆斯确实感到了越来越强的压力,在发现自己的烹饪节奏差点因此被打断,一身冷汗的他咬咬牙,稳住心神后全心投入自己的料理中,再不敢看对面的情况。 他全身心投入烹饪了,观众席上的众人可没这顾虑依旧兴致勃勃地看着那位料理大师的料理手段。 此时这位大师已经制作出了好几种造型可爱的小点心,颜色五彩缤纷精致又可爱,而且全都是一口就吞的大小,看得很多女孩子眼睛都冒星星了。星宫大师将它们放在一旁自然放凉的期间,自己将冰糖红糖和饴糖块这几种糖取了一些,放进锅中开始熬起糖来。 “点心好多,而且种类很丰富啊,这是要做点心架吗?”十杰里有人发出疑惑。 茜久保桃却是第一时间摇头:“如果是用来装点心架,份量就太少了,而且个头太小,并不符合。” “所以她现在熬糖应该用做将这些点心收拢在一起的作用?”司瑛士也跟着接话,“说起来熬出来的糖汁可以利用它凝固变硬的特性做出很漂亮的拉糖呢。” 茜久保没说完,对于星宫大师要做什么她暂时不清楚,可对面的樱田詹姆斯却是能一眼看出来,不只是她,很多人都看出来了。 “樱田糕点师,是做的魔方蛋糕啊!” 在瞧见他把香软的蛋糕胚切成指节长的一颗颗立方体时,不少人立刻得出了答案。 魔方蛋糕,是源自一位法国顶级糕点大师原创做成的经典甜点。蛋糕如其名,是由27颗立方体组成的魔方形态,上面每一颗立方体都可以由糕点师自由发挥,只要有心,27颗立方体就是27种不同口味,真真有如魔方一样十分神奇。 “竟然是这么经典的糕点吗?魔方蛋糕……也确实符合缤纷繁星这个主题呢。” “难怪他准备了这么多糖浆和水果,这是打算在两小时内挑战27味合一的超级甜点呢!” “不愧是点心世家的公子,真是生猛。” “哼,分明是有备而来吧!” “就算有备而来也不是什么人都能办得到这种事的!” “就是说啊,你看那些成型的小立方体多漂亮啊,组合在一起一定美呆了!” 观众席上佩服者有之,嘲讽者也不缺,人们争论之际,郁理那边的糖已经熬好了。 三种糖块以温火慢慢熬煮融化为一体,在锅中化为暖橙色的糖汁,微微冒着气泡,闻着那甜香味,郁理的眼神不自觉地柔和起来。 “有点怀念呢……”她的脑中浮现的,是以前在地狱参加盂兰盆节的画面,连那个总是严肃着脸的鬼畜辅佐官在回忆滤镜下都显得那么可爱。 情绪在翻转,郁理手上的动作却没有丝毫停滞,左手拿起旁边一个造型奇特的圆球石锤,又从锅里舀起一勺足足的糖汁,就开始在圆球的表面飞快地画了起来。 “这是……糖画!?”茜久保桃突然喊出来。 “糖画?”绘理奈不由跟着叫出声,“是来自华夏的那种民间糖艺?” “嗯,是起源于华夏明朝时期的一种糖艺,将糖块融化成汁,利用短暂的冷却期将糖块重新绘制成各种形状的手工艺糖。看到那个圆球石锤了吗,那是大理石做成的,可以有效地防止糖汁沾在上面取不下来。”茜久保回答道,“原以为星宫大人会做西式的拉糖,结果还是东方系的烤糖么。” 他们说话的时候,观众席里却是突然暴发出一阵阵惊叹声,很多人下意识去看有镜头特写的大屏幕,这才发现星宫大师已经用糖汁绕着石球成功地做成了一幅糖画。 在镜头特意的放大下,众人看到了一幅栩栩如生的立体冬梅树,体态纤柔的梅花在细雪下肆意地舒展着枝条,绕着圆球凝固而成的糖画剥离下来后,变成了一个镂空球体,仿佛从精致的手鞠绣球上剥离下来的美丽花纹。灯光之下,那种朦胧的剔透感,越发衬托出了这份精致与华丽。 “糖画讲究的是一气呵成,因为它冷却期太短,不在这段时间构思好构图并将它画下,很容易就导致失败。所以最好的解决办法,就是一笔成画,这也是最成功的糖画。” 茜久保桃说出这句话时周围的人不由全都息声。 “一笔成画?还不能失误?”司瑛士低头看下方的擂台,又看了看大屏幕上的那幅立体冬梅图糖画,俊脸上不自觉地露出苦笑,“不愧为不只是料理大师,也是绘画大师的星宫大人呢。” 樱田詹姆斯这时已经完成了所有的蛋糕制作,正在进行的魔方拼装,当最后一个立方体被他小心地摆在了用巧克力方片制成的隔层上时,他的脸上露出笑容:“完成了!评委,我已经完成料理!” 三份一样的魔方蛋糕,对应评审席上的三位评审,它们被摆在精美的瓷盘里,由料理人自己送上去。 端着托盘送到评宴席时,樱田下意识地看了一眼对面,那人却没在制作料理,而是拿着木雕刀对着一根青色的竹条做着花纹雕刻的工作,不远处的料理台上,他看到了放在那里晾凉的精美点心,以及三个玲珑剔透的镂空糖画。 一眼就看清三个镂空糖画球上分别绘制的梅、松、竹,樱田本能地心头一跳,立刻又将头扭开迈步向前。 “这是我的自信之作,27味的魔方蛋糕,还请三位品评。” 银制的餐盖打开,色彩极为缤纷炫丽的魔方蛋糕就出现在评审席上,红色、黄色、白色、朱古力色……等等这些靓丽的色彩全都集中在一个蛋糕上,近距离下华丽视觉和甜香嗅觉的双重冲击几乎无与伦比。切切实实的达成了「缤纷繁星」这个主题。 “太美妙了!”一位女性评审眼中异彩连连,“我闻到了玫瑰的香甜和菠萝的甜蜜,还有奶油杏仁的淡香,这颗黑糖淋面的立方上裹的是夏威夷果碎吗?绿色的是抹茶味,上面还抹了拼成星形的桂花瓣?光是外形和香气我都忍不住想给你打满分了!” “华丽的可不只是它的外表,夫人可以试试它的味道,我保证更加不会让您失望。”对于自己的这件必杀菜品,樱田自信之极,催促他们品尝。 吃当然是要吃的,三位评审拿起旁边的餐叉,按照各自的喜好选了一个立方体小小挖了一块。 带着水果香气的蛋糕一放进嘴里,三人顿时面露惊色。 “这个蛋糕胚的口感……!” “这个果酱的淋面……!” “这个融合奶油的味道……!” 坐在月天之间评审席的画面崩碎,尝到蛋糕的三位评委在同一时间进入了料理的意境画面。他们来到了一座完全由甜品食材制作成的美丽海岛上,由极品鸡蛋和生牛乳打制的蛋糕胚形成了淡黄色的通天路,淡奶油制成的云朵软绵绵的飘在空中,道路两旁是长着香蕉芒果的树木,草莓拼接成的路标。 三人笑哈哈的手拉着手顺着路标前进,沿途看见了蓝莓果酱形成的湖,从山巅倾泻而下的牛奶瀑布,还有巧克力铺就的桥梁。最终跨过桥梁,来到了一座全由甜点打造的童话城堡,三人欢呼着冲进了城堡之中。 画面到这里意犹未尽地结束,评委们一个都没能回过神来,满脸沉醉的红晕。 见他们这般情状,樱田忍不住就笑了,他知道自己的目的至少成功了六成,但这当然还不够,他需要的是八成甚至九成以上,至于十成家族里没有一个是敢这么想的,就算对甜点制作再自信和傲慢他们也不敢真的把一位未来厨神不放在眼里。 “我的这款魔方蛋糕真正的神奇之处还没揭开呢。”他咳嗽了一声适时道,低低的语调故意带了点神秘,“评委们可以试试看,把这款蛋糕里同色系的立方体同时放在嘴里一起品尝,绝对会体会到更绝妙的滋味。” 说到这里时,他忍不住回头看了一眼那边还在削竹子的星宫郁理。樱田转头没看到的是,他前面的三个评委一瞬间也露出的怪异之色。 和羹,就是指不同味道的食材放进人类口腔里,从味蕾诞生的不同滋味感官,这是很多资深厨师做料理时会用到的经验,说起来其实并不稀奇,樱田会用完全正常。 但是放在眼前这场食戟上就确实很怪了,因为只要东瀛美食界的人都知道,料理大师星宫郁理在她举办的几次大宴里动用得最为纯熟和神奇的烹饪技巧就是「和羹」,她可以让食客从开口品尝第一道前菜一直到用完最后一道甜品时持续保持和羹的料理效果,完全可以像想象这需要料理人对各种食材和人体味蕾拥有多么强大广博的理解。 樱田背后的两个家族,真的是为了击败星宫郁理费了不少心思啊。 不过,这些和他们当评委的有什么关系呢? “哦呀,混合之后更加美味吗?”女性评审兴致勃勃再次伸出餐叉,“那我可要好好试试。我就试红色系的吧。” “那我就挑白色。” “我挑蓝色好了。
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